弘前市で絶対に外せないおすすめラーメン

弘前のラーメン界に新風を巻き起こす！ えびそば金行2020年12月19日オープン！

Area 青森県 / 弘前市 グルメ ラーメン弘前 2020-12-03

2020年12月19日、弘前市に新たなラーメン店がオープンします！その名も「えびそば金行（かねゆき）」。▼場所はこちら　青森県弘前市富士見町16-14　弘南鉄道大鰐線　弘高下駅より徒歩2分　　あまり馴染みのない店名かもしれませんが、どうやらえびそば金行は …

ラーメン研究家石山勇人× R camp がコラボ！最強タッグの完成！？ 「八甲田麺業Ｒ」がヒロロ4階にオープン！

Area 青森県 / 弘前市 グルメ ラーメン 2020-01-31

▼［2020-02-03更新］オープン当日のリポートです！2020年2月2日に、ラーメン研究家の石山勇人×弘前市の人気ラーメン店Rcampがタッグを組んだお店「八甲田麺業Ｒ」がヒロロ４階のフードコートにオープンしました。オープン当日の13：20頃到着し、思ったより並んでない！ラッ…

昔ながらのシンプルだけど本格的な味わい～自家製手打ち中華そば花菱

Area 青森県 / 弘前市 グルメ ラーメン 2020-01-09

あけましておめでとうございます！みなさん、ラーメン初めは、もうされましたか？私、2020年１発目のリポート&ラーメンは2020年1月6日にオープンしたばかりの「自家製手打ち中華そば花菱」に行って来ました！場所は以前「まる鐵二代目」があったところ。中に入ってみるとカウン…

青森市の人気ラーメン店が弘前へお引っ越し☆「麺処 駒繋」

Area 青森県 / 弘前市 グルメ ラーメン弘前 2019-11-06

今回のリポート店は「麺処 駒繋」以前、青森市にあったお店が移転されて、弘前市に2019年10月にオープンしました。店内はカウンター９席にテーブル席が１つ。お水はセルフで、貼り紙があるのですが、入店時はすでに食事をされていた方の影になってわかりませんでした。お店の人も一言声かけ…

本日3/26新規開店！ 元大工町にらぁめん萬参上！！

Area 青森県 / 弘前市 グルメ ラーメン弘前 2018-03-26

弘前市元大工町に本日オープン☆『らぁめん萬』前は豚次郎や十五夜だったところ、と言えばラーメン好きならピンとくるハズ。開店と同時に到着するも、すでに店内には人が。後から後からお客さんがやってきて、弘前市民のラーメン愛には驚くばかり。そんな私も、Twitterから最近情報を仕…

2018年3月5日リニューアルオープン!! ラーメン＆居酒屋 和処 千sen ひるまの部

Area 青森県 / 弘前市 グルメ ラーメン弘前 2018-03-15

生演奏で有名な津軽三味線ライブ「あいや」の姉妹店。ラーメン&居酒屋 和処 千sen 今回リニューアルオープンのため「ひるまの部」に行って来ました。夜の部は「ばげの部」津軽弁表記に津軽愛を感じました(^^)場所は「あいや」近くの交差点を挟んで斜め向かいにあります。…

弘前の人気ラーメン店「おお田」 20食限定の”どろ煮干しそば”

Area 青森県 / 弘前市 グルメ ラーメン弘前 2018-02-28

寝ていようか、起きようか。出来れば布団の中にずっといたい休日。這いつくばってでも食べたい1杯があります。弘前市田園にある「中華そば屋 おお田」の数量限定ラーメン。どろ煮干しそば 750円身体にスゥーっと入ってくるスープ。疲れた身体にも優しい。クセが少な…

幡龍 弘前城東店の新・人気メニューはこれだ！ ”激辛ネギらーめん”

Area 青森県 / 弘前市 グルメ ラーメン弘前 2018-02-21

またまたゲキトモ(激辛友達)から辛いお便りが届きました。・前回の辛いお便りはこちら「あさ利のラーメンが弘前でも食べれられるよ・・・イヒヒ」彼女、完全に辛いもの中毒ですね。・・・それを聞いてソッコー行っちゃう私も...はい！中毒です！！【幡龍のネギらーめん 890円】…

弘前にあの”蒙古タンメン”上陸？！ ～激辛マニア、くるまやラーメンに集合！

Area 青森県 / 弘前市 グルメ ラーメン弘前 2018-02-16

会うたびに”激辛”の情報交換をする、ゲキトモ(激辛友達)がいる。彼女は大酒飲みの辛味マニア。”辛いもの”へのアンテナがハンパない。こないだ、お尻に気をつけるようにLINEしたばかり。そんな彼女が「東京に行かなくても蒙古タンメン食べられるよ・・・イヒヒ」と教えてくれたの…

新メニュー”煮干し×辛い”ラーメンはいかに？！ ～弘前市「八甲田食堂」

Area 青森県 / 弘前市 グルメ ラーメン弘前 2018-02-07

大食いアイドルで有名な”もえのあずき””のBLOGで八甲田食堂の新メニューが紹介されていた。表面に赤～い油がたっぷり浮かんだ辛いラーメン若い頃から辛いラーメンに目が無い私。行くしかないよね☆弘前市桶屋町『八甲田食堂』昼はラーメン屋、夜はラーメンも楽しめる居酒屋です。…

知る人ぞ知る弘前市”さんくまむ”で 人気の味噌ラーメンをいただく

Area 青森県 / 弘前市 グルメ ラーメン弘前 2018-02-02

”弘前一中”出身なら誰でも知ってるであろう『さんくまむ』をご紹介します。弘前市青山にあるこちらの店。今月号のクーポンマガジン［Come］にも掲載されてますね。同じ敷地内に移転したのは、もう2年近く前になるのかな？定食がメインだった大衆食堂から味噌ラーメンがウリの店に変…

今年こそ全メニュー制覇を目指す！ ～弘前の愛され店「ぶんぷくちゃがま」

Area 青森県 / 弘前市 グルメ ラーメン弘前 2018-01-23

学校帰りに楽しく１杯職安帰りに暗～い１杯デートではしゃいで１杯喧嘩でむしゃくしゃして１杯でも、どーんな時でも美味しかった。「いらっしゃいませ～～～」あの声を聞くと元気になる。たくさんメニューがあるけど、私の定番はこの１杯。”10番の太麺Ⅾセット”四川風…

本日オープン！弘前市極煮干し本舗 煮干し×豚骨はお互いを高め合うのか？？！

Area 青森県 / 弘前市 グルメ ラーメン弘前 2017-12-18

弘前市外崎。102号線トヨタカローラの近くに本日オープン「極煮干し本舗」大きな看板が掲げられ、以前から話題になっていました。弘前市撫牛子の「山岡家」の系列店です。11：00～14：00のランチメニューを狙って突撃。ランチメニューはラーメンにサイドメニュー1品付きで990円(税込)…

夜の予約は争奪戦！ オシャレな中華バル～ABOYAでランチ

Area 青森県 / 弘前市 グルメ ラーメン弘前 2017-11-22

やっと行けました！弘前市駅前町。虹のマート駐車場となりにある『中華×バル ABOYA』今年8月にオープンしました。あんかけ好き、煮干し好き、ラーメン大好きな私。でも駐車場とか考えるとなーんとなく面倒で(;^ω^)しかも、夜に予約取ろうとしてもなかなか取れず。”人気のお…

カツオ！カツオ！！カツオ！！！ 10/4弘前市に移転オープン～麵屋ゴッチ

Area 青森県 / 弘前市 グルメ ラーメン弘前 2017-10-11

猪木！ボンバイエ！猪木！ボンバイエ！猪木！ボンバイエ！店内で流れる「炎のファイター ～INOKI BOM-BA-YE～」「迷わず喰えよ　喰えばわかるさ」のフレーズでおなじみ『麵屋ゴッチ』が青森県藤崎町より弘前市にお引越ししてきましたーっ。ラーメンとプロレスをこよなく愛するご主人がやってい…

【閉店】弘前中央青果内にオープン～ なかた屋分店　中華そば香月

Area 青森県 / 弘前市 グルメ ラーメン弘前 2017-09-29

今日は弘果弘前中央青果(弘果)にオープンしたラーメン屋さんなかた屋 分店「中華そば 香月」に行ってきました。弘果といえば弘前市民やその近郊住民の台所とも呼ばれる大きな市場です。弘前市や近郊の飲食店は水曜定休のお店が多いですがそれはここ弘果のお休みが水曜日だからなんです。７…

Newオープン！麺喰厨房ＥＶＯ２～ 自家製麺とコラーゲンたっぷりの鶏白湯ラーメン

Area 青森県 / 弘前市 グルメ ラーメン弘前 2017-09-22

場所は弘前市外崎。先日通りかかったときに見かけた9月20日オープンの文字。「おっ！？」と思い看板を見るとラーメン屋さん『ＥＶＯ２(エボ・ツー)』以前、「中華ビストロエボリューション」だったお店がラーメン屋さんとしてオープンしたようです。中に入るとまずは券売機。看板を見たと…

季節の変わり目、風邪をひいたら ～”豪ーめん”の激辛ラーメンで即回復！

Area 青森県 / 弘前市 グルメ ラーメン弘前 2017-09-06

熱心なlocolleファンならお気づきでしょうか？最近、やたら辛いラーメンのリポートが続いていることを・・・辛いものって中毒性があるっていうか、食べたらスカッとしません？毎日食べたいけど、弘前って辛いラーメン専門店はないんですよねー誰かお店開いてくれませんかね？(笑)とい…

2017年8/1オープン～チリエージョ～ 新感覚ラーメン「lta-soba」とは？！！

Area 青森県 / 弘前市 グルメ ラーメン弘前 2017-08-08

ねぶたより、ねぷたより、食い気のわたし。8月1日にオープンしたという情報を見つけ早速行ってきたのは新感覚ラーメン「lta-soba」が食べれるというお店『sobabar ciliegio(チリエージョ)』仕事帰りお腹ペコペコで向かったところちょうど夕方のオープンが始まるタイミ…

弘前市 本日6/29 新規オープン ～男前インテリアの店内でいただくオシャレつけ麺

Area 青森県 / 弘前市 グルメ ラーメン弘前 2017-06-29

向かう途中、やたら土手町で車が詰まっていて嫌な予感はしたんです。10時45分頃・三上ビルに到着。行列～！そして、計12台完備されている駐車場は満杯！泣く泣く鍛治町の駐車場に停めて徒歩でやってきました。メンズ７割、レディース３割。いくら新店とはいえ、開店…

麺はラーメン・スープはそばつゆ 山形名物”鳥中華”のお味は？

Area 青森県 / 弘前市 グルメ ラーメン弘前 2017-06-19

今回のリポートは『神製麺所』6月16日にオープンしたばかりのお店です。中に入ると、まずはどうすればいいか悩むタイプのセルフ式！(実際に手順の貼り紙や店員さんの説明もなく、他にも悩むお客さんが…汗)とりあえず、１番に目につくのが目の前のおにぎりや天ぷらが並ぶカウンター。…

6/2 あれ！いつの間にかラーメン屋に？ ～弘前市豊田 ”たなか中華そば店”

Area 青森県 / 弘前市 グルメ ラーメン弘前 2017-06-12

先日、久しぶりに近くを通った際、あれ？と思ったお店「たなか中華そば店」に行って来ました！あれ？と思った理由…最近まで「東京チキン」じゃなかったっけ？ということ。いつの間に変わったんだろう…以前、東京チキンを利用したことがある人は、わかると思う。車を走らせると店舗の手前に駐…

5/1オープン「地鶏SOBA十五屋」 感動！鶏塩ラーメンと鶏飯

Area 青森県 / 弘前市 グルメ ラーメン弘前 2017-05-11

「あ”～～～ さっぱどしたー！」帰りの車の中で思わず大きな声出ちゃいました。さっき食べたばかりだというのに写真を見てるだけで、また行きたくなっちゃうような。澄み切った味わいなのに、鶏の脂がまろやかでツルシコの細麺にも負けていない。”塩ラーメン”は物足りない？いやい…

【閉店】超絶！女子をトリコにする ～麺 つし馬の「海老担々麺vs海老味噌」

Area 青森県 / 弘前市 グルメ ラーメン弘前 2017-04-20

▼2017-04-26(追記)1週間と空けずまたまた「麺 つし馬」に来てしまいました！1回食べたらトリコになる、つし馬の海老ラーメン。今回は”味噌”にしてみました。担々麺より海老の味わいがハッキリしています。チャーシュートッピングは必須です！▼2017-04-20のリ…

3/31 八甲田食堂オープン！ ～ラーメン研究家”石山勇人”が地元・青森県に初出店

Area 青森県 / 弘前市 グルメ ラーメン弘前 2017-04-06

2017年3月31日に青森県弘前市の繁華街”鍛治町界隈”にラーメン店がオープンしました。こちらのラーメン店”八甲田食堂”はあの【ラーメン研究家・石山勇人】が始めた店。ラーメンが好きな人なら、彼の名前を知らない人はいないんじゃないでしょうか。開店前からたくさんの人が並んでいます…

R camp～本日2016年12月16日移転オープン！

Area 青森県 / 弘前市 グルメ ラーメン弘前 2016-12-16

弘前の人気ラーメン店の移転オープンに早速行ってきました。アールキャンプといえば濃厚鶏白湯煮干しラーメンですが、以前から気になっていた海老のクリームソースラーメン「SAKURA」をオーダー。ラーメンの上にはたっぷりの白髪ねぎと粉チーズ、アボカドにエビ、肉団子がのっています。スープに…

あの”中みそ”が家庭でも楽しめる ～家庭用とお土産用～

Area 青森県 / 弘前市 グルメ ラーメン弘前 2016-11-28

本格的に寒くなってきました。外に出るのが少し億劫でも行きたい、それは”中みそ”青森県弘前市にある老舗デパート「中三」のフードコートで食べられる味噌ラーメン。40年以上前から”中みそ”の愛称で親しまれ、現在では店名までも”中みそ”になりました。親子三代で、”中みそ”に通っている…

麺屋 たか虎～ 2016年9月1日オープンのラーメン屋へ早速突撃！！

Area 青森県 / 弘前市 グルメ ラーメン弘前 2016-09-01

本日9月1日開店のラーメン屋「麺屋 たか虎」へ早速行ってきました。９月1日のオープン記念キャンペーン「白味噌ら～めん」が200円引きという事で「白味噌甘露ら～めん」を注文。"甘露"とは味つき玉子の事だそうです。マイルドな白味噌ですが、こってりとした中にもしっかり塩味が…

【移転】幻の地鶏・天草大王の白湯ラーメン ～地鶏白湯SOBA15

Area 青森県 / 弘前市 グルメ ラーメン弘前 2016-08-01

本日8月１日オープンした「地鶏白湯SOBA15」さんで、幻の地鶏・天草大王の白湯ラーメンを味わってきました。お店には、この日を楽しみにしていたラーメンファンが続々とやってきます。熊本県でしか飼育生産されない「天草大王」を使用した白湯スープ。現在この鶏を飼うことができる農家は、…

どん喜～こってり濃～い豚骨にぼしラーメン

Area 青森県 / 弘前市 グルメ ラーメン弘前 2016-02-05

今回伺ったところは『どん喜』というラーメン屋。駐車して車からでると…いいかおり！にぼしの良い香りが外まで漂っていました(*'▽')早く食べたいな～と中に入ると席が埋まってました…12時前についたのにもう満員！？すごい…少し待ってからやっと席に座れました。ラーメンの…

ぶんぷく茶がま～安くて美味しいメニューが豊富なお店

Area 青森県 / 弘前市 グルメ ラーメン弘前 2015-07-07

息子と一緒に食べれる味噌ラーメンと餃子をオーダー。ラーメンは細麺か太麺選ぶ事が出来ます。それにしても、値段が全体的に安すぎる。みそラーメンは量がちょうどいい。盛り付けも良し。匂いも良い。ガムはおまけかしら？サービスが可愛い。食べた瞬間、、、美味さに感動。味噌は甘めで、…

いわき食堂～ 昔ながらの変わらない味

Area 青森県 / 弘前市 グルメ ラーメン弘前 2014-02-27

弘前市岩木方面にある「いわき食堂」。店内には有名人のサインもあり、地元の常連客から観光客まで人気のお店です。今回は手打ち中華を注文しました。人気店の味！楽しみです！！基本はあっさりのスープですが、脂でコクもプラスされています。煮干しの旨味が後からきます。醤油と旨味のバ…

なかた屋～染みわたるスッキリ味のスープ

Area 青森県 / 弘前市 グルメ ラーメン弘前 2014-02-26

今回注文したのは煮干し中華。まずは、スープを一口。醤油が濃いスープ。スッキリとした味わいです。煮干しも品よく臭みがありません。麺は自家製麺。もちもちとした食感の中太のストレートで食べ応えがあります。茹ですぎず、芯が残った状態。麺の旨味が生きています。薄く大きな…

文ちゃんラーメン～手打中華を無言で食す

Area 青森県 / 弘前市 グルメ ラーメン弘前 2014-02-25

弘前市城東、下田クリニックの向かいにあります。店内が書かれた大きな赤い看板が目印です。店内はカウンター、テーブル、小上がりと席数多め。女性客の割合も多く、年齢層が高め。客足が途絶えず人気店です。手打中華は超あっさりのスープ。キリッと醤油がきいていて旨味もあります。煮干…

八助～濃さが選べる オススメにぼし中華

Area 青森県 / 弘前市 グルメ ラーメン弘前 2014-02-24

弘前市城東中央の「八助」。店の扉を開けると強烈な煮干しの匂い。駐車場が広く、店内はカウンターと小上がり席があります。注文は食券で。男性客が多いです。にぼし中華魚粉と脂が浮いています。醤油味が濃いスープ。煮干しそのものの風味が感じられます。麺は細麺、太麺…

たかはし中華そば～ 煮干しの濃さならどこにも負けない！

Area 青森県 / 弘前市 グルメ ラーメン弘前 2014-02-21

弘前市撫牛子駅近くの「中華そばたかはし」。熱狂的ファンが多い有名店とあって駐車場はとても広く、店内の席数もとても多いです。店舗前の駐車場、すでに煮干しの香りが充満していました。注文は食券です。ご覧下さい、どろっと濁ったスープ。煮干しをぎゅーっと濃縮したスープは…

中華そば マル金～中華そばの後味が最高

Area 青森県 / 弘前市 グルメ ラーメン弘前 2014-02-20

弘前市市役所のすぐ隣、追手門広場向いにあります。店内は広くきれいで、カウンター、小上がり、テーブルと席数も豊富です。男性はもちろん女性客も多く、平日のお昼は市役所職員でたいへん賑わっています。中華そば(普)黄金色に透き通るスープ。煮干しは後味でほんのり感じる程度、控えめです。…

中華そば あらや～ こいくち煮干しでコラーゲン補給

Area 青森県 / 弘前市 グルメ ラーメン弘前 2014-02-19

弘前市高田の「中華そば あらや」。お店に入ったとたん煮干しの香りがします！！食券システムで、カウンターと小上がりとテーブル席があります。お店の一押しは「こいくち煮干」。豚骨ベースの濁ったスープ。脂っぽさはあまり気になりませんが濃い口というだけあって、コクも味も濃い…

中華そば マル真～根強いファンが多い太麺醤油

Area 青森県 / 弘前市 グルメ ラーメン弘前 2014-02-18

弘前市石渡のコスモ石油隣にあるラーメン屋さん「中華そば マル真」に行ってきました。店内はカウンター席のみで、元は昭和53年から屋台として始めたそう。根強いファンが多い人気のお店です。今回注文したのは太麺醤油。中華は太麺・細麺の2種類から選べます。今回は太麺をセレ…

中華そば屋 おお田～こだわりがある中華そば

Area 青森県 / 弘前市 グルメ ラーメン弘前 2014-02-14

※2017年4月追記二か月前にメニューがリニューリアルされました。鯛出汁のラーメンが楽しめます！適度な脂のコクと魚粉の風味が良い香り。一杯で40グラムのいりこ煮干しを使用しているというスープは煮干しの旨味がよく出ています。さらに鰹などの旨味も加わり、味わい深い上品な仕…

支那そば晃や～濃すぎない煮干しがお好きな方へ

Area 青森県 / 弘前市 グルメ ラーメン弘前 2014-02-13

弘前市城東の青森銀行の横にあります。テーブル席にカウンターと席数は多く、注文は食券スタイル。お昼時は次から次へと客足が途絶えません。一見あっさりと思いきやスープの濃さと脂がコクとなっていてしっかりとした味。脂やや多め、魚粉は控えめ。醤油が濃いめのスープに煮干しの旨味だけが…

三升屋～中華そばの香ばしさがクセになる

Area 青森県 / 弘前市 グルメ ラーメン弘前 2014-02-07

弘前市、みちのく銀行松森町支店のすぐ近くの並びにあります。「三升屋(みますや)」に行って来ました。店舗手前はカウンター席、奥がお座敷となっていて席数は多いです。オーソドックスな中華そばを注文。煮干しの風味と、醤油の香ばしさが絶妙なバランス。煮干しの味もコクもしっかり残…

【閉店】にぼshin. 弘前店～にぼちゅう

Area 青森県 / 弘前市 グルメ ラーメン弘前 2014-02-06

2019年3月17日にて閉店しました。---------------------------------------------------▼2014年2月のリポートです↓↓↓---------------------------------------------------…

中華そば☆☆～煮干しラーメンの人気店

Area 青森県 / 弘前市 グルメ ラーメン弘前 2014-02-05

弘前市松原のパチンコ店隣にあります。今日の星は～...☆二つでっすっ！ではありませんよ！☆２つで「にぼし」と読みます。店内はカウンター席とテーブル席が一つ。明るくきれいな店内。煮干中華を注文。透明感のあるスープです。煮干しと醤油のシンプルな味ですが、しっかりと…

〇鐵二代目～最高の極煮干しを食す

Area 青森県 / 弘前市 グルメ ラーメン弘前 2014-02-04

※2017年4月追記現在は裏メニュー”なみおか”と”かぐら”があります。常連さん達はこちらをよくオーダーしています。○鐵二代目「まるてつにだいめ」と読みます。外観のイメージ通りの気合いの入った挨拶が印象的でした。メインのラーメンは2種類。今日は「最高の極煮干し(並…

緑屋～やみつき手打ちラーメン

Area 青森県 / 弘前市 グルメ ラーメン弘前 2014-02-03

人気の「手打ちラーメン」を注文。濁りが少なく、透き通るようなスープです。一口飲んでみると煮干しは臭みが全くなく、風味程度に香ってきます。煮干し初心者でも問題無く食べられます。ダシの旨みが強く、甘みを感じるスープ。あっさりして優しい味、最後まで飲み干せちゃいます。…

アールキャンプ～オシャレラーメンのお味は？？

Area 青森県 / 弘前市 グルメ ラーメン弘前 2011-12-12

メインメニューとなるのが濃厚鶏白湯煮干しラーメン。鶏と野菜を長時間炊き込み一晩寝かせた後、翌朝、煮干しを中心とした魚介系素材を合わせて完成となるスープと、東京から取り寄せられる国産小麦100%の特注麺とのからみが抜群。油を極力取り除くため、濃厚ながらもさっぱりとした味わいで、…