たかはし中華そば~煮干しの濃さならどこにも負けない!|青森県/弘前市|グルメ|Locolle ローコレ
グルメ
クラフト
特集
アート
LIFE
地域

たかはし中華そば~
煮干しの濃さならどこにも負けない!

Area 青森県 / 弘前市
Genre グルメ / ラーメン弘前
Reporter 食べ歩き大好き人
editor まるい

Date 2014.2.21
弘前市撫牛子駅近くの「中華そばたかはし」。

熱狂的ファンが多い有名店とあって
駐車場はとても広く、店内の席数もとても多いです。

店舗前の駐車場、すでに煮干しの香りが充満していました。

注文は食券です。

ご覧下さい、どろっと濁ったスープ。
煮干しをぎゅーっと濃縮したスープは旨味もあります。
とにかく煮干しも味も脂も濃い。こんなに主張の強いスープは他に見当たりません。

中太の自家製麺はぷりぷりとした弾力のある食感が特徴。
太さがあるので、煮干しの味に負けていません。

チャーシュー(1枚)、メンマ、ネギ。
柔らかいチャーシューと太く長いメンマが特徴。
濃いスープにネギの辛みがとても合います。

この煮干しの濃さは弘前一、好き嫌いがはっきり分かれるほどです。
煮干し好きには避けて通れないお店ですね。

遠方から食べに訪れるファンも多く、いつも多くのお客さんで賑わっています。
夜は営業しておりませんので日中にお出かけください。

弘前市のランチ特集はこちらから
たかはし中華そば店
〒036-8075 青森県弘前市撫牛子1丁目3−6
営業時間:11:00~16:00(lo.15:45)
定休日:水曜日

ラーメン弘前の記事

〇鐵二代目~最高の極煮干しを食す
Area 青森県 / 弘前市 グルメ ラーメン弘前 2014-02-04
※2017年4月追記現在は裏メニュー”なみおか”と”かぐ…
中華そば マル金~中華そばの後味が最高
Area 青森県 / 弘前市 グルメ ラーメン弘前 2014-02-20
弘前市市役所のすぐ隣、追手門広場向いにあります。店内…
どん喜~こってり濃~い豚骨にぼしラーメン
Area 青森県 / 弘前市 グルメ ラーメン弘前 2016-02-05
今回伺ったところは『どん喜』というラーメン屋。駐車し…
中華そば あらや~ こいくち煮干しでコラーゲン補給
Area 青森県 / 弘前市 グルメ ラーメン弘前 2014-02-19
弘前市高田の「中華そば あらや」。お店に入ったとたん…
なかた屋~染みわたるスッキリ味のスープ
Area 青森県 / 弘前市 グルメ ラーメン弘前 2014-02-26
今回注文したのは煮干し中華。まずは、スープを一口。…
3/31 八甲田食堂オープン! ~ラーメン研究家”石山勇人”が地元・青森県に初出店
Area 青森県 / 弘前市 グルメ ラーメン弘前 2017-04-06
3月31日に青森県弘前市の繁華街”鍛治町界隈”にラーメン店が…
Locolle ローコレ TOP
記事検索
店舗・施設検索
グルメ
クラフト
特集
建築・アート
LIFE
Model
Photographer
イベントナビ|ローコレ
店舗・施設ログイン
新規掲載について
お問い合わせ
利用規約
運営 Aggregate
Locolle ローコレ TOP