Newオープン!麺喰厨房EVO2~自家製麺とコラーゲンたっぷりの鶏白湯ラーメ|青森県/弘前市|グルメ|Locolle ローコレ

Newオープン!麺喰厨房EVO2~
自家製麺とコラーゲンたっぷりの鶏白湯ラーメン

場所は弘前市外崎。
先日通りかかったときに見かけた9月20日オープンの文字。
「おっ!?」と思い看板を見るとラーメン屋さん『EVO2(エボ・ツー)』

以前、「中華ビストロエボリューション」だったお店がラーメン屋さんとしてオープンしたようです。

中に入るとまずは券売機。
看板を見たときに、まず気になったのは『担々麺』♪
券売機を見て気になったのは『陳マーボー担々麺』
しかし、店員さんにオススメを一応聞いてみたところ『鶏白湯』というので注文してみた!

オープン記念でトッピング1つ無料だというので悩んだ末『豚バラあぶりチャーシュー』を選びました。


座席は全部カウンター。
座ってまず目についたのは、いろんな種類の調味料。

それぞれのラーメンに合う表も貼ってあったので、それを参考に自分好みのアレンジが色々できる。


お昼時の混み合う時間なだけあり、席に案内されてからも食券を渡すまでに少し待ったかな?

待ちに待った鶏白湯730円。

黄金のキレイなスープに彩りの鮮やかなあられが浮かび
コラーゲンたっぷりのコクのあるスープに自家製麺だという中細くらいの麺。
麺とスープの絡みが最高です!

標準トッピングは半熟卵・メンマ・鶏チャーシューのようですね。
ホロホロ崩れる柔らかいチャーシューが美味しかった~♪

ちょっぴり個人的にボリュームに欠けるものがあったけど
EVOの2トップである一品料理やチャーシュー丼も気になるなぁ…

気になるメニューのためにも、また足を運ばなくては!


■弘前市のラーメン特集はこちらから
■弘前市のランチ特集はこちらから
ジャンル
グルメ / ラーメン弘前
エリア
青森県 / 弘前市
投稿日
2017.9.22
制作者
Reporter しょこらEditor さいかmyu/r.narita
プレイスインフォメーション
麺喰厨房EVO2
日本、〒036-8094 青青森県弘前市大字外崎1丁目2番地4
営業時間:ランチ11:00~14:00 ディナー17:00~21:00
定休日:月曜日
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