寝ていようか、起きようか。
出来れば布団の中にずっといたい休日。

這いつくばってでも食べたい1杯があります。
弘前市田園にある「中華そば屋 おお田」の数量限定ラーメン。

どろ煮干しそば 750円

身体にスゥーっと入ってくるスープ。疲れた身体にも優しい。

クセが少なくスッキリした味わいで、煮干し初心者や苦手かもって人にオススメしたい。



北海道産小麦100％の自家製麺の中に、いったんもめん。



昼しか営業してないし、スープがダメなら店開けない。
化学調味料は一切使用しない・・・etc とことん追求のこだわりが強い店主。

調理している姿を見ていると、1杯ずつ丁寧に・丁寧に作っているのが分かります。

営業日のお知らせや、閉店時間。
数量限定の杯数などは”中華そば屋 おお田”のTwitterで確認できます。

こないだ見た時なんか、「今日のネギは辛いです」ってツイートしてて(^-^;
なんて正直な人なんだろう、、、とますますファンになりました。


・今や全国的に有名になったとはいえ、やはり”煮干しラーメン”は青森県特有のラーメン文化。
しばらく食べないと禁断症状が出ます（笑）えっ？あなたも？
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