【閉店】にぼshin. 弘前店~にぼちゅう|青森県/弘前市|グルメ|Locolle ローコレ

【閉店】にぼshin. 弘前店~にぼちゅう

2019年3月17日にて閉店しました。


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▼2014年2月のリポートです↓↓↓
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弘前市ドンキホーテ裏にある「にぼshin.弘前店」。本店は札幌にあります。

店内はカウンター席のみ。 次から次に席が埋まり、昼過ぎでも満席状態!
人気のお店なのですね!
今回注文したのは「にぼちゅう」。

豚骨ベースのスープです。

脂たっぷり煮干しの粉末が少し見えます。
豚骨>煮干のこってり濃厚なスープ。 煮干し臭さは全くありません。

中太のストレート麺。
とろみのあるスープが麺によく絡み
スープの旨味を十分に味わえます。弾力のある食感です。

チャーシュー(1枚)、メンマ、ネギの3種。
丼からはみ出るほどの長さのチャーシュー。
柔らかく脂身もあります。

ネギは厚めの切り口。

味はこってりですが量はさほど多くはありませんので、最後まで美味しく食べきれます。
ラーメンは2種類「にぼちゅう」の他に
「あっさりにぼちゅう」も。こってりが苦手な方におすすめします。

津軽三味線が流れる店内で、皆黙々と食べているのが印象的でした。
人気店なので大変混雑していますがぜひお試しください。

弘前市のランチ特集はこちらから
ジャンル
グルメ / ラーメン弘前
エリア
青森県 / 弘前市
投稿日
2014.2.6
制作者
Reporter 食べ歩き大好き人Editor まるい/iwasawa
プレイスインフォメーション
【閉店】にぼshin. 弘前店
日本、〒036-8084 青森県弘前市高田5丁目4−番2号
営業時間:11:00~15:00(土 11:00~16:00)、17:00~21:00
定休日:火曜日
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