中華そば屋 おお田~こだわりがある中華そば|青森県/弘前市|グルメ|Locolle ローコレ

中華そば屋 おお田~こだわりがある中華そば

Area 青森県 / 弘前市
Genre グルメ / ラーメン弘前
Reporter 食べ歩き大好き人
editor まるい

Date 2014.2.14
※2017年4月追記
二か月前にメニューがリニューリアルされました。
鯛出汁のラーメンが楽しめます!


適度な脂のコクと魚粉の風味が良い香り。
一杯で40グラムのいりこ煮干しを使用しているというスープは
煮干しの旨味がよく出ています。

さらに鰹などの旨味も加わり、味わい深い上品な仕上がりに。

つるつる、モチモチのストレート麺。
つゆが絡む丁度良い太さ。

チャーシュー(1枚)、メンマ、ネギ。
チャーシューは香ばしく、メンマは極太、2種類の切り方のネギなど
具材それぞれが丁寧な仕上がりです。

食べ終わりにこんな麺が入っていました。

メニューは「中華そば」と「潮中華そば(限定30食)」の二種類。
自家製麺や化学調味料を使用しないスープなど、並々ならぬこだわりが随所に感じられます。
ぜひお試しください。

弘前市のランチ特集はこちらから
プレイスインフォメーション
中華そば屋 おお田
〒036-8086 青森県弘前市田園1丁目8−1
営業時間:11:00~15:00(LO14:45)
定休日:毎週金曜日
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