2/14 今日は何の日?”に・ぼ・し”の日~!!|青森県/|特集|Locolle ローコレ
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2/14 今日は何の日?
”に・ぼ・し”の日~!!

Area 青森県 /
Genre 特集 / 煮干しラーメン
Reporter まるい
Editor fukita
Date 2018.2.14
どのような気分でこの日を迎えたましたか?

バレンタインに関われた人も、まったくの無縁だった人も。

■2018年バレンタインを思いきり楽しむ レシピやイベントの紹介はこちら



あきらめないで!!



まだ”煮干しの日”が残ってるから。
2(に)1(ぼー)4(し)
こういうゴロ合わせ考える人ってホントすごいwww

煮干しの日。
全国煮干協会が1994(平成6)年5月に制定...ってけっこう昔なんですね。

常日頃、煮干しラーメンを口にしている青森県民としては
てっきり青森のラーメン屋が勝手に?言ってるのかな、位に思ってました(^-^;

全国煮干協会、ホームページが無いらしく詳細はつかめませんでしたが。
今日は(も)煮干しラーメンを食べて、ニボニボしまくって☆
煮干しの消費に貢献していきましょう!

青森県の煮干しラーメンを語る時、絶対に外せないのはこちらではないでしょうか?

弘前市・たかはし中華そば



その濃さに好き嫌いはハッキリ分かれるものの、一度ハマったらニボ中毒になること間違いなし。
オーダーは間違いなく「アブカタネギマシ」



ここも忘れちゃいけない

青森市・ひらこ屋


休日なんかは、開店前から行列が出来てますねー。
限定20食のにぼだくをGETすべく必死です(笑)
オーダーは間違いなく「にぼだくねぎだく」




煮干しラーメンの聖地と言っても過言ではない青森県。
あなた好みの1杯を見つけてくださいね!

2/14 今日は何の日?
”に・ぼ・し”の日~!!

本マグロがついて1,100円!! 元・寿司屋だからできる最強コスパ丼セット
Area 青森県 / 青森市 グルメ 海鮮丼
グルメブロガーさんの投稿を見てやってきたのは青森市佃『中華そば 山ちゃん』海老みそラーメンと本マグロ丼のセットで★☆★☆なーんと1,100円☆★☆★安すぎるでしょっ( `ー´)ノ見てっ、このマグロの照り。テリ。ガッツリ脂がのっていて、舌の上でとろけちゃいます!…
弘前の人気ラーメン店「おお田」 20食限定の”どろ煮干しそば”
Area 青森県 / 弘前市 グルメ ラーメン弘前
寝ていようか、起きようか。出来れば布団の中にずっといたい休日。這いつくばってでも食べたい1杯があります。弘前市田園にある「中華そば屋 おお田」の数量限定ラーメン。どろ煮干しそば 750円身体にスゥーっと入ってくるスープ。疲れた身体にも優しい。クセが少な…
煮干しも食べたいし、辛いのも捨て難い ~青森西バイパス にぼしらーめん きむらや
Area 青森県 / 青森市 グルメ ラーメン青森
昼はラーメンにしよう!とは決まっているのにやれ、「私は煮干しだー」「いやいや、辛いラーメンでしょ」と、意見が合わないってことありますよね。ヘタすると関係崩壊の危機にもなりかねない”今日は何ラーメン問題”そんなあなた方にオススメなのが青森市『青森煮干しらーめん きむらや』…
チャーシューだっていっぱい食べたい デフォルトでこの満足感は”麺雅”だけ
Area 青森県 / 弘前市 グルメ ラーメン青森
700円でこのチャーシューと味玉。チャーシューが丼ぶりからはみ出ちゃってるからねwwwトッピングありきのケチぃ店が大きい顔をするこのご時世。チャーシューまみれの気前の良いラーメンがいただけるのは青森市長島にある『3丁目 煮干屋 麺雅』ここ数年、特に人気が急上昇中の注目のお店です。…
とにかく美味しい”麺”が食べたい時。 中毒者続出~青森市 麺屋 らいぞう
Area 青森県 / 青森市 グルメ ラーメン青森
製麺所併設の青森市「麺屋 らいぞう」濃厚なスープが注目されがちだが、麺の美味さにもぜひ注目して欲しい。つけソバ(つけ麺)をオーダーして、腹一杯!麺を食べる。麺によく絡むように計算された濃厚なスープ。まずは、全部沈めずに麺そのものを感じよう。しっかりとした小麦の味わ…
年末の営業は12/29まで ~今年最後の一杯は 田むらの”鬼にぼし”
Area 青森県 / 青森市 グルメ ラーメン青森
どんなに待っても食べたい一杯がここにある。この日も着席から着丼まで約30分。これで美味しくないラーメンなら激怒だが食べたら分かる!この美味しさ、この丁寧さ。長い長い、煮干しラーメン探求の旅。なんだか行き着いた気がする。青森県の有名な煮干しラーメンは大抵食べ…
本日オープン!弘前市極煮干し本舗 煮干し×豚骨はお互いを高め合うのか??!
Area 青森県 / 弘前市 グルメ ラーメン弘前
弘前市外崎。102号線トヨタカローラの近くに本日オープン「極煮干し本舗」大きな看板が掲げられ、以前から話題になっていました。弘前市撫牛子の「山岡家」の系列店です。11:00~14:00のランチメニューを狙って突撃。ランチメニューはラーメンにサイドメニュー1品付きで990円(税込)…
濃さは今年イチかも。とにかく濃ゆいのが好きなあなたへ 〜青森市 月影ラーメン興行社
Area 青森県 / 青森市 グルメ ラーメン青森
青森市にある『月影ラーメン興行社』にやってきました!今年2017年、10月にオープン。場所は元・情熱ビリーだった場所。青森の超人気店、ゼットンと情熱ビリーのフランチャイズ店です。SNSで話題を集めていた”零戦煮干し”をオーダー。店の雰囲気といい、独特なネーミング。零戦…
ホントに予約が取れにくい! なぜなら旨いから!~弘前市“ABOYA”の夜
Area 青森県 / 弘前市 グルメ 中華
11月に紹介したお昼のリポートでも、その魅力は十二分に伝わっているかと思いますが、今回は夜の魅力を★『中華×バル ABOYA』で、何をオーダーしようか迷った時にオススメなのが『タパス盛り』単品で好きなものだけ選んでもいいですが、タパスメニューから5種類選んで980円~なのでいろん…
夜の予約は争奪戦! オシャレな中華バル~ABOYAでランチ
Area 青森県 / 弘前市 グルメ ラーメン弘前
やっと行けました!弘前市駅前町。虹のマート駐車場となりにある『中華×バル ABOYA』今年8月にオープンしました。あんかけ好き、煮干し好き、ラーメン大好きな私。でも駐車場とか考えるとなーんとなく面倒で(;^ω^)しかも、夜に予約取ろうとしてもなかなか取れず。”人気のお…
弘前市 本日6/29 新規オープン ~男前インテリアの店内でいただくオシャレつけ麺
Area 青森県 / 弘前市 グルメ ラーメン弘前
向かう途中、やたら土手町で車が詰まっていて嫌な予感はしたんです。10時45分頃・三上ビルに到着。行列~!そして、計12台完備されている駐車場は満杯!泣く泣く鍛治町の駐車場に停めて徒歩でやってきました。メンズ7割、レディース3割。いくら新店とはいえ、開店…
6/2 あれ!いつの間にかラーメン屋に? ~弘前市豊田 ”たなか中華そば店”
Area 青森県 / 弘前市 グルメ ラーメン弘前
先日、久しぶりに近くを通った際、あれ?と思ったお店「たなか中華そば店」に行って来ました!あれ?と思った理由…最近まで「東京チキン」じゃなかったっけ?ということ。いつの間に変わったんだろう…以前、東京チキンを利用したことがある人は、わかると思う。車を走らせると店舗の手前に駐…
青森市で絶対に外せないおすすめラーメン
Area 青森県 / 青森市 特集 ラーメン青森
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3/31 八甲田食堂オープン! ~ラーメン研究家”石山勇人”が地元・青森県に初出店
Area 青森県 / 弘前市 グルメ ラーメン弘前
3月31日に青森県弘前市の繁華街”鍛治町界隈”にラーメン店がオープンしました。こちらのラーメン店”八甲田食堂”はあの【ラーメン研究家・石山勇人】が始めた店。ラーメンが好きな人なら、彼の名前を知らない人はいないんじゃないでしょうか。開店前からたくさんの人が並んでいます。期待の高…
朝から元気が出る活力ラーメン ~青森大勝軒で煮干しチャージ
Area 青森県 / 青森市 グルメ ラーメン青森
通常メニューの”もりそば”も食べたい。”ラーメン”も食べたい。なのに、朝ラー限定の「大勝軒煮干し」がうますぎる.....どうしてくれるんだ~贅沢ともいえるが、とっても深刻な悩みのタネ。青森市にある青森大勝軒。連日、大勝軒の味を求めて大勢の人でにぎわっている。朝9時…
R camp~本日12月16日移転オープン!
Area 青森県 / 弘前市 グルメ ラーメン弘前
弘前の人気ラーメン店の移転オープンに早速行ってきました。アールキャンプといえば濃厚鶏白湯煮干しラーメンですが、以前から気になっていた海老のクリームソースラーメン「SAKURA」をオーダー。ラーメンの上にはたっぷりの白髪ねぎと粉チーズ、アボカドにエビ、肉団子がのっています。スープに…
でる・そーれ~青森しゃもロックと 煮干しのダブルスープ中華
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五所川原駅を出てすぐ右。サン・じゃらっと内にある「コミュニティカフェ でる・そーれ」今日は外の看板にも書いていた中華そばをいただきました。青森しゃもロックと煮干しのダブルのスープ。具はネギとナルト、チャーシュー、メンマ、そしてお麩と、とってもシンプル。メニューに書いてある…
らーめん津軽~良くも悪くも・・・ 食べ慣れたフツ~の煮干しラーメン
Area 青森県 / 五所川原市 グルメ ラーメン津軽
今回行ってきたのは、五所川原市にある「らーめん津軽」です。口コミの少なさから、小さなお店を想像していたので大きな店舗でびっくり!!車もけっこう停まってます。オーダーしたのは「津軽らーめん」おすすめです、と書いてありました。お~シンプル!!チャーシュー・ねぎ・小松菜・ナ…
MuSuBuカフェえいぷりる~太宰の町で 本格煮干しラーメン発見!
Area 青森県 / 五所川原市 グルメ 煮干し
ラーメンとお酒をこよなく愛するまるいです。ここ数年ハマってるのは「に・ぼ・し」完全に煮干し中毒です。こってりしたラーメンも好物ですが、あっさりも食べます。そんな中やってきたのは五所川原市金木町にある「MuSuBuカフェえいぷりる」NPO法人施設です。カフェなの…
弐代目 にぼshin.~限定らーめんは凄かった!
Area 青森県 / 弘前市 グルメ 煮干し
弘前の高崎の3号線沿いにある「弐代目にぼShin.」 に行ってきました。Shinは札幌に本店があり、その姉妹店として弘前に。こちらの「弐代目にぼShin.」は札幌市にある「つけめんShin.」の姉妹店の煮干しラーメン専門店「にぼShin.」の弘前二号店です。店内はとても広…
情熱ビリー~限定100食 爆二ボラーメン
Area 青森県 / 青森市 グルメ ラーメン青森
注文したのは、1番人気の爆ニボ750円とスパイスカレー700円です。まず、限定100食の爆ニボから。名前からかなりパンチがあるドロドロ煮干しラーメンを想像していましたがいい意味で想像を裏切られました。盛り付けも綺麗にされていて、食べるとやはり濃い煮干しの味が!個人…
麺やゼットン~デス煮干しはデスるほどうまい?
Area 青森県 / 青森市 グルメ ラーメン青森
デス煮干。「デス」って食べ物で一番使っちゃいけない言葉なんじゃないかと思いましたが(笑)にしてもこのネーミングセンス、好きです。まるでみそラーメンのような、白濁したスープです。「平舘産焼き干し」「平子」「片口イワシ」「白いりこ」「さんま」5種類もの煮干しが使用されているだけあって…
So庵~1日15食限定 魚介和風だしラーメン
Area 青森県 / 五所川原市 グルメ ラーメン津軽
五所川原市の国道339号線通りにあるおもてなしの店 So庵。夜しか行った事がなかった為今回はランチタイムにお邪魔します。店員さんにおすすめを聞いたところ1日限定15食の魚介和風だしラーメンが人気だとか。なにやらラーメン経験のない店主が作り上げたと書いていま…
中華そば ひらこ屋~行列のできる有名店 こいくちとんこつ煮干そば
Area 青森県 / 弘前市 グルメ ラーメン青森
青森のご当地ラーメンの「煮干しラーメン」津軽新城にある、ひらこ屋に行って参りました。こいくち中(とんこつ煮干そば)を友達は、あっさり中(煮干中華そば)を注文しました。「中」はサイズの事で、「中」と「大」があります。男性だと「大」がいいかもしれません。◇◇ こいくち(とんこ…
中華そば マル金~中華そばの後味が最高
Area 青森県 / 弘前市 グルメ ラーメン弘前
弘前市市役所のすぐ隣、追手門広場向いにあります。店内は広くきれいで、カウンター、小上がり、テーブルと席数も豊富です。男性はもちろん女性客も多く、平日のお昼は市役所職員でたいへん賑わっています。中華そば(普)黄金色に透き通るスープ。煮干しは後味でほんのり感じる程度、控えめです。…
中華そば☆☆~煮干しラーメンの人気店
Area 青森県 / 弘前市 グルメ ラーメン弘前
弘前市松原のパチンコ店隣にあります。今日の星は~...☆二つでっすっ!ではありませんよ!☆2つで「にぼし」と読みます。店内はカウンター席とテーブル席が一つ。明るくきれいな店内。煮干中華を注文。透明感のあるスープです。煮干しと醤油のシンプルな味ですが、しっかりと…
アールキャンプ~オシャレラーメンのお味は??
Area 青森県 / 弘前市 グルメ ラーメン弘前
メインメニューとなるのが濃厚鶏白湯煮干しラーメン。鶏と野菜を長時間炊き込み一晩寝かせた後、翌朝、煮干しを中心とした魚介系素材を合わせて完成となるスープと、東京から取り寄せられる国産小麦100%の特注麺とのからみが抜群。油を極力取り除くため、濃厚ながらもさっぱりとした味わいで、…
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