煮干しも食べたいし、辛いのも捨て難い~青森西バイパス にぼしらーめん きむら|青森県/青森市|グルメ|Locolle ローコレ
グルメ
クラフト
特集
アート
LIFE
地域

煮干しも食べたいし、辛いのも捨て難い
~青森西バイパス にぼしらーめん きむらや

Area 青森県 / 青森市
Genre グルメ / ラーメン青森
Reporter まるい
editor まるい
/r.narita
Date 2018.1.22
昼はラーメンにしよう!とは決まっているのに
やれ、「私は煮干しだー」
「いやいや、辛いラーメンでしょ」と、意見が合わないってことありますよね。

ヘタすると関係崩壊の危機にもなりかねない”今日は何ラーメン問題”

そんなあなた方にオススメなのが青森市『青森煮干しらーめん きむらや』



青森西バイパス、弘前方面からだと左側にあります。
大きな看板、見覚えあるよって方多いと思います。

こんなに入りやすい場所にあるのに、なぜか今まで行く機会の無かったお店。

”煮干しも辛いラーメンも”っていうなんでもアリ感が個人的にはあまり好きじゃないのだが。
誰ひとり傷つけずにみんなの意見を取り入れたい今日は、この形態がとても有難い。



『きむらや』は『極めん』の姉妹店。
※ちなみに極めんはサンロード青森のすぐ側にある

煮干しはあっさり~濃口~極煮干しまで
極めんは醤油と味噌がある。

きむらやは自家製麺
煮干しラーメンは、お好みに合わせて麺を”手もみ”してくれるとの事で
もちろん揉んでもらった。



モチモチしていて、プリプリしている。
これぞ”手もみ麺”さすが製麺所を併設しているだけあって、とにかくこの麺が旨い!!
スープによく絡んで、箸が止まらないとはこの事なのね( `ー´)ノうめー



”極めん”は、極めんそのままの味を提供しているとのことだったが...
私にはサンロード青森近くの極めんより美味しく感じなかった。
コクが感じられず、スープが薄いような気がする。
たまたまなのかな?それとも煮干しの方が美味しくて極めんの方が物足りなく感じてしまったのか。
とにかく、きむらやに来たら次も絶対”煮干し”にしよっと。

そして絶対に揉んでもらう♡♡♡

広い店内は小上がり完備で子連れや大人数にもぴったり。
いつも看板は見てるのにスルーしていた方、一度手もみ麺食べてみてください☆

今や全国的に有名になったとはいえ、やはり”煮干しラーメン”は青森県特有のラーメン文化。
しばらく食べないと禁断症状が出ます(笑)えっ?あなたも?



青森煮干しらーめん きむらや
日本、〒038-0042 青森県青森市新城福田265−17
営業時間:11:00〜15:00
定休日:なし

ラーメン青森の記事

つねた食堂~県内外から訪れる 知る人ぞ知る名店の味
Area 青森県 / 青森市 グルメ ラーメン青森 2015-07-16
青森市にある人気の食堂でラーメンをいただきます。ミソ…
身体に染みて・心に沁みて 完ツユは間違いなし~青森市「麺屋 成天」
Area 青森県 / 青森市 グルメ ラーメン青森 2017-12-14
”煮干中華そば 数量限定こってり 700円”表面に浮く、…
中華そば ひらこ屋~行列のできる有名店 こいくちとんこつ煮干そば
Area 青森県 / 弘前市 グルメ ラーメン青森 2014-09-11
青森のご当地ラーメンの「煮干しラーメン」津軽新城にある、…
クセになっちゃう刺激的なメニュー ~青森市「広東料理 東田」
Area 青森県 / 青森市 グルメ ラーメン青森 2017-11-10
甘いんだけど辛くて辛いんだけど甘い、そんな担々麺はいかが…
麺やゼットン~デス煮干しはデスるほどうまい?
Area 青森県 / 青森市 グルメ ラーメン青森 2015-07-27
デス煮干。「デス」って食べ物で一番使っちゃいけない言葉な…
年末の営業は12/29まで ~今年最後の一杯は 田むらの”鬼にぼし”
Area 青森県 / 青森市 グルメ ラーメン青森 2017-12-25
どんなに待っても食べたい一杯がここにある。この日も着席か…
Locolle ローコレ TOP
記事検索
店舗・施設検索
グルメ
クラフト
特集
建築・アート
LIFE
Model
Photographer
イベントナビ|ローコレ
店舗・施設ログイン
新規掲載について
お問い合わせ
利用規約
運営 Aggregate
Locolle ローコレ TOP