So庵~1日15食限定 魚介和風だしラーメン|青森県/五所川原市|グルメ|Locolle ローコレ
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So庵~1日15食限定 魚介和風だしラーメン

Area 青森県 / 五所川原市
Genre グルメ / ラーメン津軽
Reporter akr
editor まるい

Date 2015.6.5
五所川原市の国道339号線通りにある

おもてなしの店 So庵。

夜しか行った事がなかった為
今回はランチタイムにお邪魔します。

店員さんにおすすめを聞いたところ
1日限定15食の魚介和風だしラーメンが人気だとか。


なにやらラーメン経験のない店主が作り上げたと書いています・・・
それなのに人気だという事は美味しいに違いないと思い

迷わずこれを注文!


ランチタイムにはサラダも付くようで先に到着。


ラーメンは、お洒落な見た目です。

少しちぢれた麺。

食べてみるととても濃厚でおいしい!
スープを何回もすすってしまうほど。

魚介のくさみが全くなく、かつおだしが効いている感じ。
濃厚なのにさっぱりしています。

煮干しラーメンよりもくせがなく食べやすいです。

半熟卵と焼豚、そして揚げたカリッカリの玉ねぎがこのスープと相性抜群。

水菜も添えられているので、さっぱりして重さを感じさせません。

店員さんが持ってきてくれたゆずしぼりをかけて
柑橘系の香りを漂わせて違った味も楽しめます。

ゆず風味にするのは麺がラスト1/3になったら。
私のおすすめはこの食べ方です。

飽きずに食べられ、胸焼けもせずにペロッと完食できました。

「ホットコーヒーとスープはご自由にお取りください」と店員さんが声掛けしてくれました。



ランチタイムはサラダとスープ、そしてホットコーヒーまで付くのですね~
さすがおもてなしの店!

店員さんも気さくで親切でした。

また来たいお店にランクイン!

是非皆さんもお試しあれ~♪
SO庵
〒037-0033 青森県五所川原市鎌谷町162
営業時間:11:30~14:00、17:30~23:00(ラストオーダー22:00)
定休日:水曜日、日曜の夜

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