MuSuBuカフェえいぷりる~太宰の町で本格煮干しラーメン発見!|青森県/五所川原市|グルメ|Locolle ローコレ
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MuSuBuカフェえいぷりる~太宰の町で
本格煮干しラーメン発見!

Area 青森県 / 五所川原市
Genre グルメ / 煮干し
Reporter まるい
editor さいかmyu
/fukita
Date 2016.4.11
ラーメンとお酒をこよなく愛するまるいです。

ここ数年ハマってるのは「に・ぼ・し」完全に煮干し中毒です。
こってりしたラーメンも好物ですが、あっさりも食べます。

そんな中やってきたのは五所川原市金木町にある
「MuSuBuカフェえいぷりる」

NPO法人施設です。

カフェなのに本格的な煮干しラーメンが食べられるとの事。
オシャレな店内に煮干しの良い香りが漂います。期待が高まる~!
ラーメンを待っている間もカフェならではの、まったりした優雅な時間を味わえます(*´ω`)

ラーメン到着~

飾りっ気は全くないものの、この煮干しの泡がニボニボ・美味しい煮干しラーメンの証。



油分はほぼゼロです。醤油がきりっと効いたタイプのスープ。
直球煮干し。元祖煮干しラーメン「青森市のまるかい」を思い出します。

塩気は強いですが、あっさりしているのでスルスルっと進みます。



ムニムニした食感の麺。中太ですが適度に縮れているのでスープに負けていません。

あっという間に完食!!とっても美味しかったです。
個人的には昼よりも朝に食べたいタイプの煮干しラーメンでした。

ラーメンは、基本的に1種類(チャーシュー麺もあり)ですが
お茶も出来るので家族連れにもカップルにもオススメです。
ただし土日は定休日です。ここが唯一残念な点ですねー!
祝日は営業・GWも営業するそうなので、お花見の帰りにいかがでしょうか?

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MuSuBuカフェえいぷりる
〒037-0202 青森県五所川原市金木町朝日山85−4 えいぷりる
営業時間:11:00~16:00
定休日:土曜日・日曜日

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