ラーメンとお酒をこよなく愛するまるいです。

ここ数年ハマってるのは「に・ぼ・し」完全に煮干し中毒です。
こってりしたラーメンも好物ですが、あっさりも食べます。

そんな中やってきたのは五所川原市金木町にある
「MuSuBuカフェえいぷりる」

NPO法人施設です。

カフェなのに本格的な煮干しラーメンが食べられるとの事。
オシャレな店内に煮干しの良い香りが漂います。期待が高まる～！
ラーメンを待っている間もカフェならではの、まったりした優雅な時間を味わえます(*´ω｀)

ラーメン到着～

飾りっ気は全くないものの、この煮干しの泡がニボニボ・美味しい煮干しラーメンの証。



油分はほぼゼロです。醤油がきりっと効いたタイプのスープ。
直球煮干し。元祖煮干しラーメン「青森市のまるかい」を思い出します。

塩気は強いですが、あっさりしているのでスルスルっと進みます。



ムニムニした食感の麺。中太ですが適度に縮れているのでスープに負けていません。

あっという間に完食！！とっても美味しかったです。
個人的には昼よりも朝に食べたいタイプの煮干しラーメンでした。

ラーメンは、基本的に1種類(チャーシュー麺もあり)ですが
お茶も出来るので家族連れにもカップルにもオススメです。
ただし土日は定休日です。ここが唯一残念な点ですねー！
祝日は営業・GWも営業するそうなので、お花見の帰りにいかがでしょうか？