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そば
時おり～口いっぱいにだしの味が広がるえびそば
Area 青森県 / 青森市 グルメ ラーメン青森 2015-07-27
「えびそば」「チャーマヨ丼」をオーダー。運ばれてきた瞬間えびの香りがフワッと。スープが透き通っています。えび油がたっぷり。ひと口飲むと口の中いっぱいにえびの味と香りが広がります。あっさりだけどコクがすごくあって、ついつい飲みたくなってしまいます。麺は細麺で、スープをば…
そば居酒屋鬼平本町店～そばメニューが豊富な居酒屋
Area 青森県 / 青森市 グルメ 居酒屋 2015-07-17
定番から珍しいそばメニューが豊富な居酒屋です。そばサラダそばサラダは初めて！とてもさっぱりと頂けました。サラダは、おそばの上に野菜（トマト、レタス、パプリカ、人参）、ごま、のりが添えられ味のベースのドレッシングは青じそでした。えび天丼セット天丼とおそばのセット。天…
手打ち蕎麦屋 山と森と～七戸産のそば粉を使用した二八手打ち蕎麦
Area 青森県 / 三沢市 グルメ 蕎麦 2015-07-02
特上天ぷらそばを注文。普通の天ぷらそばに比べて天ぷらと海老の量が多い。8個の天ぷらが温かいそばの上にのっている。この日は、海老2本、ピーマン、ナス、キス、イカ、ししとう、かにかまの天ぷらがのっていた。お蕎麦は七戸産のそば粉で二八手打ち蕎麦。おつゆは出しの味を充…
一茶庵～老舗名店の手打ち蕎麦
Area 青森県 / 五所川原市 グルメ 蕎麦 2015-07-01
「三味そば」と「ミニ親子丼＋ミニたぬき」を注文しました。温かい蕎麦と冷たい蕎麦を選べるという事でしたが今回は冷たい方で。とっても大きなお膳に乗って到着。「三味そば」は左から山かけ・天ぷら・山菜です。山かけそばはとろろとうずらの卵が乗っておりさっぱりした印象。つ…
大阪屋
Area 青森県 / 弘前市 グルメ 和菓子 2015-06-25
夏菓子セットとして販売されていたこちらの水羊かん4品。見た目も美しく 涼しげで、夏を感じさせる和菓子です。どれもしっかりとした品の良い甘さで、しっとりとした なめらかな舌触り。柚みぞれは、ほんのりと柚の香りがして、柚のやさしい甘みがいきたさっぱりとしたお味でした。…
檜屋～5種類の蕎麦が楽しめる横浜そば
Area 青森県 / 横浜町 グルメ 蕎麦屋 2015-05-27
横浜町といったら、菜の花やドーナツが有名だと思うのですがちょうど菜の花フェスティバルも開催されていて、菜の花が一番綺麗に咲き誇っている頃「手打そば・うどん処 檜屋」に行ってきました。店内は、清潔感もあり、ゆっくり落ち着ける雰囲気。なんで「横浜そば」というんだろう？という疑問を…
野の庵～桜の名所 弘前公園近く
日本一の桜を眺めながらいただく蕎麦御膳
Area 青森県 / 弘前市 グルメ 蕎麦屋 2015-04-21
桜が咲くこの季節にぴったりな場所「野の庵」に行ってきました。車で行くと弘前公園のお濠を「一陽橋」方面へ向かい住宅地の角を一度曲がった場所。弘前公園からは「春陽橋」を渡り桜のトンネルの対岸に出るとすぐです。4/20～5/10は、桜まつり期間メニューの「そば御膳」となっていました。も…
手打ちそばむらかみ～味わい深い名店の手打ち蕎麦
Area 青森県 / 板柳町 グルメ 蕎麦屋 2015-04-14
注文の前に運ばれてきたのは、そば茶と揚げそば。揚げそばは香ばしく 形は細いものや太いものなどさまざま いろんな食感を楽しめました。そば茶は香りが良く、ほっとする味でした。今回注文したのは 鴨つけそば そばぜんざい 待つことおよそ10分。ざるに乗ったつやのあるおそばと鴨肉や焼きねぎ…
そばＣａｆｅ福～季節限定の釜あげ蕎麦
Area 青森県 / 十和田市 グルメ 蕎麦 2015-04-03
今回は通るたびに気になっていた「そばCafe福」さんに行ってきました。お店というより実家に帰ってきた気分。普通のお宅を改装したお店です。今日の注文は釜あげ蕎麦（季節限定）、本日の野菜天ぷら、豆乳プリンをチョイス。サービスにそば稲荷がいただけます。そば稲荷、初め…
Galetteria Da Sasino ガレッテリア ダ サスィーノ～
有名シェフ監修！青森県産そば粉のガレット
Area 青森県 / 青森市 グルメ カフェ 2015-03-16
今回は青森駅すぐのA-FACTORY２Fにある「Galetteria Da Sasino」へ行ってきました！ランチタイムはお得なガレットランチ（ドリンク付き）で選べる料理がたくさん♪「ガレット ラザーニャ」本日のスープとデザートをオーダー。まず、予想以上の大きさに驚きました！…