大阪屋|青森県/弘前市|グルメ|Locolle ローコレ

大阪屋

夏菓子セットとして販売されていたこちらの水羊かん4品。

見た目も美しく 涼しげで、夏を感じさせる和菓子です。
どれもしっかりとした品の良い甘さで、しっとりとした なめらかな舌触り。


柚みぞれは、ほんのりと柚の香りがして、柚のやさしい甘みがいきたさっぱりとしたお味でした。


「菊最中」は、中のつぶあんが甘すぎず、こちらも上品なお味。


かわいらしいピンク色の生菓子は、「あさがお」。
中のあんは上品な甘さで、口当たりの良いなめらかな食感でした。

そして、大阪屋といえば外せないのが「竹流し」。


大阪屋の4代目が安永2年(1773年)に考案したという銘菓。
手間暇かけてつくられている 上品なお菓子です。

パリッとした歯ごたえと、ほのかな そばの風味。

飾り気がなく素朴で主張しない味わいなのですが、
優しくほのかに感じる甘さと、軽い食感からゆっくり口の中で溶けていく感じが絶妙です。
つい何枚も口にしてしまうお菓子です。
ジャンル
グルメ / 和菓子
エリア
青森県 / 弘前市
投稿日
2015.6.25
制作者
Reporter AmiEditor まるい/kasai
プレイスインフォメーション
大阪屋
〒036-8203 青森県弘前市本町20
営業時間:8:30~18:00
定休日:元旦
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