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寿々炉~ 栗きんとん、栗薯蕷饅頭
寿々炉
~ 栗きんとん、栗薯蕷饅頭
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食欲の秋。秋の味覚を上げたらきりがありません。
秋の味覚の一つ「栗」。
甘栗や焼き栗もですが、お菓子に加工された栗もまた、秋を感じる一つ。
四季のお菓子が味わえる、弘前・菓子処 寿々炉の「栗づくし和菓子」をご紹介します。
上品な甘さが小さな一粒に込められている和菓子。
美味しさだけではなく、見た目の美しさもまた、和菓子をいただく楽しみの一つです。
手前は、栗きんとん。
栗そのものの甘さが引き立っていて「おいしい!!」いくらでも食べれてしまいそう。
きゅっと 絞りあげた先端に焼き目がついています。焼き栗をイメージ??
奥は、栗薯蕷饅頭。
栗の甘露煮がこしあんに包まれ、さらにふかふか饅頭の生地に包まれ、、、
「あぁ、幸せ~」
ひとつまるごとパクリ食べられます。
四季を楽しむことができる和菓子。
次はお茶にもこだわって、更においしくいただきたいです。
ジャンル
グルメ
/
和菓子
エリア
青森県
/
弘前市
投稿日
2010.11.10
制作者
Reporter
M.KIDA
Editor
まるい
プレイスインフォメーション
寿々炉
〒036-8018 青森県弘前市田代町14−2
営業時間:9:30~18:00
定休日:水曜日(隔週)
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