一茶庵~老舗名店の手打ち蕎麦|青森県/五所川原市|グルメ|Locolle ローコレ

一茶庵~老舗名店の手打ち蕎麦

「三味そば」と「ミニ親子丼+ミニたぬき」を注文しました。
温かい蕎麦と冷たい蕎麦を選べるという事でしたが今回は冷たい方で。

とっても大きなお膳に乗って到着。
「三味そば」は左から山かけ・天ぷら・山菜です。


山かけそばはとろろとうずらの卵が乗っておりさっぱりした印象。


つゆが濃いので、とろろとたまごがうまく絡み合い
まろやかな味わいです。


オクラとえびの天ぷらそばは器からはみ出る大きさです。
口に含んだ瞬間衣がサクッと良い音。
つゆに浸して味が染み渡るのも幸せなひととき。

山菜そばは今がまさに旬。
どこか懐かしさを感じさせてくれます。
わらびが美味しいです。

漬物の他、わさびと葱の薬味も添えられています。
しっかりと角が立っており
3種類の具材で違った味が楽しめ、秀逸の蕎麦でした。


欲張りなセットメニューのミニ親子丼+ミニたぬき。


蕎麦の香りがたまらない。
喉ごしの良さを感じるつやつや。
甘い出汁がしっかり効いています。
天かすがたっぷり乗っていますが
負けずにさらにねぎを加えて食べる。最高です。

親子丼はごろっとした鶏肉のぷりぷり感が良い。
具材が濃いめの味付けなのでごはんによく合います。


これからの暑い季節は特にお蕎麦が食べたくなりますし
夏バテ防止にもオススメです。

ジャンル
グルメ / 蕎麦
エリア
青森県 / 五所川原市
投稿日
2015.7.1
制作者
Reporter akrEditor fk
プレイスインフォメーション
一茶庵
〒037-0075 青森県五所川原市寺町53
営業時間:11:00~19:00
定休日:木曜日
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