腸内環境改善にトルコ料理!?ヨーグルトで免疫力アップ|青森県/弘前市|LIFE|Locolle ローコレ
グルメ
クラフト
特集
アート
LIFE
地域

腸内環境改善にトルコ料理!?ヨーグルトで免疫力アップ

Area 青森県 / 弘前市
Genre LIFE / レシピ
Reporter さいかmyu
editor まるい
/kasai
Date 2015.11.12
近頃、テレビなどでも何かと話題にのぼっています。
腸内環境のお話。
便秘やら肌荒れ、冷え症…大人の悩みは尽きないのです。

腸内環境を整えると、様々な体の不調も治る?!
というのだから見過ごせませんね!

そこで効果バツグンの食べ物が ホットヨーグルト です!

温める事で、乳酸菌の働きがアップ!免疫力アップにも◎

便秘・下痢が改善。美肌効果!栄養の吸収率もアップ!
脂肪を蓄積するホルモンの働きは抑えるので、ダイエット効果も期待。

冷たいデザートの型にハマリきったヨーグルトを、温めてあげましょう。

トルコでは、温かいヨーグルトのスープが
家庭で食べられているそうです。



ヨーグルトとミントのスープ。
トルコの家庭料理「ヤイラ チョルバス」を作ってみたいと思います。

トルコ語で「高原スープ」という意味なんです。

ヨーグルト??のスープ??!
と想像しただけで少しビビッてしまいました。

そんなヤイラ チョルバス
▼材料はこちらです。



・無糖ヨーグルト   120g
・玉ねぎ       1/4個(62.5g)
・サラダ油      小さじ2
・米         大さじ2
・水         400ml
・鶏がらスープの素  小さじ1/4
・砂糖        小さじ1/2
・無塩バター     20g
・ミント       適量
・卵黄        1個(14g)
・薄力粉       大さじ1/2
・塩         少々
・こしょう      少々

日本人の味覚を超越していますね!
ここまで全く味の想像がつかない料理は久々です。

ワクワク!!

▼ヤイラ チョルパスの作り方はこちら▼



味は少しヨーグルトの酸味が気にはなりますが
クリーム系のリゾットのような感じです。

酸味が気になる方はチーズなどで
イタリアン風のアレンジを加えてみるのも◎

隠し味に味噌を入れてもコクが出ておいしいかも!

とても温まる!寒い季節にピッタリのスープ。ぜひお試し下さい!

■体を温めるには腸から!お腹を温める~あったかレシピ特集はこちら
Locolle KITCHEN
〒036-8104 青森県弘前市扇町2丁目4−3
営業時間:
定休日:

レシピの記事

収穫した野菜で津軽の郷土料理を作ってみた!
Area 青森県 / 弘前市 LIFE レシピ 2015-07-30
ナス収穫しました!でんっ!虫の駆除以外は…
秋田・大館の伝統工芸品 曲げわっぱ弁当 ~秋の味覚弁当・栗と舞茸の炊込みご飯
Area 秋田県 / 大館市 LIFE 伝統技術 2016-10-06
秋田県の伝統工芸品である「大舘曲げわっぱ」その歴史は古く…
Uuni2~ペレットで焼くのには理由がある!
Area 東京都 / 千代田区 LIFE アウトドア 2017-02-20
///前回ピザを焼いた時の記事はこちら///今回はU…
アジアン・エスニック 弦や~ご当地グリーンカレーコンテスト 最優秀賞受賞の「清水森ナンバ・グリーンカレー」
Area 青森県 / 弘前市 グルメ カレーライス 2015-08-26
「弦や」さんの清水森ナンバ・グリーンカレーは国産の従来唐…
お呼ばれのお土産にも最適 ~サングリア~
Area 青森県 / 弘前市 LIFE レシピ 2015-08-21
おしゃれなBBQにお呼ばれしたら…フルーツたっぷりの…
今話題の群馬県高崎名物「オランダコロッケ」Vol.2 ~つくってみる~ /ケンミンSHOW
Area 青森県 / 弘前市 グルメ オランダコロッケ 2015-06-15
「常識を覆す謎の群馬コロッケ」として 6月18日(木)の秘密…
Locolle ローコレ TOP
記事検索
店舗・施設検索
グルメ
クラフト
特集
建築・アート
LIFE
Model
Photographer
イベントナビ|ローコレ
店舗・施設ログイン
新規掲載について
お問い合わせ
利用規約
運営 Aggregate
Locolle ローコレ TOP