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グルメ
支那そば晃や～濃すぎない煮干しがお好きな方へ
Area 青森県 / 弘前市 グルメ ラーメン弘前 2014-02-13
弘前市城東の青森銀行の横にあります。テーブル席にカウンターと席数は多く、注文は食券スタイル。お昼時は次から次へと客足が途絶えません。一見あっさりと思いきやスープの濃さと脂がコクとなっていてしっかりとした味。脂やや多め、魚粉は控えめ。醤油が濃いめのスープに煮干しの旨味だけが…
味助～中華そば
Area 青森県 / 平川市 グルメ ラーメン平川 2014-02-12
平川市(旧尾上町)の「味助」。駐車場の赤い旗が目印です。濃厚な出汁が特徴。煮干し好きにはたまらないお店です。濁ったスープは、魚粉と油膜がたっぷりと濃厚です。煮干しの旨味だけを詰め込んだ様なスープ！ひと口飲むごとにクセになる旨さがあります。何かもう一度確かめたくなる味。…
三升屋～中華そばの香ばしさがクセになる
Area 青森県 / 弘前市 グルメ ラーメン弘前 2014-02-07
弘前市、みちのく銀行松森町支店のすぐ近くの並びにあります。「三升屋(みますや)」に行って来ました。店舗手前はカウンター席、奥がお座敷となっていて席数は多いです。オーソドックスな中華そばを注文。煮干しの風味と、醤油の香ばしさが絶妙なバランス。煮干しの味もコクもしっかり残…
【閉店】にぼshin. 弘前店～にぼちゅう
Area 青森県 / 弘前市 グルメ ラーメン弘前 2014-02-06
2019年3月17日にて閉店しました。---------------------------------------------------▼2014年2月のリポートです↓↓↓---------------------------------------------------…
中華そば☆☆～煮干しラーメンの人気店
Area 青森県 / 弘前市 グルメ ラーメン弘前 2014-02-05
弘前市松原のパチンコ店隣にあります。今日の星は～...☆二つでっすっ！ではありませんよ！☆２つで「にぼし」と読みます。店内はカウンター席とテーブル席が一つ。明るくきれいな店内。煮干中華を注文。透明感のあるスープです。煮干しと醤油のシンプルな味ですが、しっかりと…
〇鐵二代目～最高の極煮干しを食す
Area 青森県 / 弘前市 グルメ ラーメン弘前 2014-02-04
※2017年4月追記現在は裏メニュー”なみおか”と”かぐら”があります。常連さん達はこちらをよくオーダーしています。○鐵二代目「まるてつにだいめ」と読みます。外観のイメージ通りの気合いの入った挨拶が印象的でした。メインのラーメンは2種類。今日は「最高の極煮干し(並…
緑屋～やみつき手打ちラーメン
Area 青森県 / 弘前市 グルメ ラーメン弘前 2014-02-03
人気の「手打ちラーメン」を注文。濁りが少なく、透き通るようなスープです。一口飲んでみると煮干しは臭みが全くなく、風味程度に香ってきます。煮干し初心者でも問題無く食べられます。ダシの旨みが強く、甘みを感じるスープ。あっさりして優しい味、最後まで飲み干せちゃいます。…
喫茶室 baton
ミートドリア、ハヤシライス、ミルクレープ、バナナトルテ
Area 青森県 / 弘前市 グルメ カフェ 2014-01-31
オーダー後、お水を飲んで一息。嬉しい！！フレーバーウォーターでした。巨峰フレーバーで気持ちもリラックス。「クリーミーで濃厚なミートドリア」とメニューに書かれてありましたが、まさしくその通り。ライスは白いご飯と思いきや、ほんのり甘い味。そしてライスの上のミートソースとチーズ…
福むら～鍋焼
Area 青森県 / 弘前市 グルメ 鍋焼きうどん 2014-01-30
弘前市早稲田の住宅地にある福むら。ご夫婦で切り盛りしているカウンター6席、小上がりテーブル2席のこじんまりと小さなお店。昼のみの営業で、そば・うどんがなくなり次第終了。アツアツのうどん目当てにやってきました！鍋焼 を注文。具材は全12種。海老天、いんげ…
彦庵～くせになる美味しさの鍋焼きうどん
Area 青森県 / 弘前市 グルメ 鍋焼きうどん 2014-01-29
おそばだけでなく手打ちのうどんもおいしいと評判の彦庵。鍋焼きうどんがおいしいと聞き期待十分でやってきました。具材は全9種。海老天、お麩、鶏肉、たまご、かまぼこ、三つ葉、しいたけ、たけのこ、ねぎ。鶏肉がパサつきなく柔らかい。だしの旨味が十分に出ているつゆ。…