弘前市早稲田の住宅地にある福むら。
ご夫婦で切り盛りしている
カウンター6席、小上がりテーブル2席のこじんまりと小さなお店。
昼のみの営業で、そば・うどんがなくなり次第終了。
アツアツのうどん目当てにやってきました!
鍋焼 を注文。
具材は全12種。
海老天、いんげんの天ぷら、鶏肉、かまぼこ、たまご、お麩
油揚げ、ごぼう、ほうれん草、たけのこ、しいたけ、ねぎ。
さっくり揚がった天ぷらは、衣が立っておいしそう!
海老も甘みがあってぷりぷりです。
他の具材も種類が多く、存在感があって、期待以上の出来映え。
平打ちの極太うどん。
柔らかめでもっちりしています。
甘さが強めのつゆ。
後引く美味しさです。
うどんも個性があって食べ応えがあります。
大満足の一品でした。
リピータの方が多く品切れもありますので、お出かけの際はお早めに。
定休日:不定休