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Locolle KITCHEN

すっかり涼しくなり季節があっとゆう間に秋へと...少し寂しいですが、秋は食欲の秋！！おいしいものをたくさん食べられる季節です！脂がのった秋刀魚！新鮮な物ほど光っているそうですよ！おいしく頂くにはやはりシンプルに塩焼きです！大根おろしを添えてサッパリ頂く。レモンを絞る派ですか？…

「エディブルフラワー」って何か知っていますか？「エディブルフラワー」とは食べられるように作られたお花です。飾りとしてだけではなく、サラダのように生で食べられます。氷を使うことが多い夏。氷の中にフルーツとエディブルフラワーを閉じ込めて、溶けても可愛いアイスキューブを作ります…

夏のBBQではドリンクにもこだわりたい！ペットボトルのジュースも手軽でいいけれどやっぱり！おしゃれな“ノンアルコールカクテル”！！作り方はとっても簡単！！ほんのひと手間でご家庭のホームパーティーもリッチに格上げしてくれます。フルーツをカットして入れるとオシャレ…

おしゃれなBBQにお呼ばれしたら…フルーツたっぷりの”サングリア”を作って、お土産にしてはいかがでしょうか？旬のフルーツをたくさんカットしてボトルに入れ、ワインを注いだら冷蔵庫で一晩寝かせて出来上がりです♪簡単に作れて、見た目も爽やかで、喜ばれること間違い…

ナス収穫しました！でんっ！虫の駆除以外は比較的手がかからず？成長のラストスパートでは感動まで与えてくれた「長ナス」包丁を入れるとサクッサクッ、新鮮なナスってこんな切り応えなんですね！！みずみすしさに溢れています。今回収穫した長ナスと、同じくプランターで…

近頃人気が高まって、目にする機会も多いですね。“サングリア”は、ワインにフルーツを漬け込んでフルーツの味わいと混ざり合ったワインの芳醇な香りを楽しむスペイン発祥の飲み物です。シナモンなどのスパイスを加えたりはちみつなどで甘さをプラスして飲みやすくしたり作り方は様々！炭酸やシャ…

ミランダカー等、海外セレブやタレントのローラが愛用している事で話題の『スーパーフード チアシード』。ダイエットフードとして注目されています。○食物繊維で便秘解消・老廃物を排出しダイエット効果に期待！○ミネラル、オメガ3脂肪酸（αーリノレン酸）等、　老化防止にも効果ありアンチエイジ…

第1回、第2回コロッケグランプリで金賞を授賞した「平井精肉店」のオランダコロッケを食べてみて、「オランダ産ゴーダチーズを使ったオリジナルのオランダコロッケを作ってみたい！」と思い立った私。さっそく調理開始！オランダコロッケを揚げるのはこの1週間で今日が3回目。1回目はクックパ…

「常識を覆す謎の群馬コロッケ」として 6月18日(木)の秘密のケンミンSHOWで紹介される・・・かもしれない オランダコロッケ作りを開始。　材料はこちら。こだわって調達したゴーダチーズ以外は、普通のコロッケの材料を近所のスーパーで購入。[材料]・ゴーダチーズ・じゃ…

今回は兜の春巻きの作り方をご紹介！これは、はっきりいうと折り紙で兜を折るのと同じです。一応折り方を紹介します。①まずは、三角に折ります。②両はじを上に折り上げます。③これを上下逆にして、下から折り上げます。④折った部分を斜めに折り、角をつくります。…