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Locolle KITCHEN

最近では様々な種類の甘酒が販売されていて「飲む点滴」として話題の甘酒。冬の寒さで冷え切ったからだにたっぷりの栄養を与えてあげましょう。お正月のおもち、まだありますか？ゆっくり消化されて腹持ちがいいおもちを使って甘酒を作ります。米麹で作る甘酒は、アルコールが入っていません。…

女子のすこやかな成長を祈る桃の節句。3月3日　もうすぐひなまつりがやって来ますね！私はたった今、ひな人形を出し忘れていた事に気づきました。一か月くらいは飾りたいから2月に入ったらすぐ出そう！毎年　そう心に誓って箱にしまうのですが、今年もやっちまった…ひな祭りといえばち…

年に一度のバレンタインの季節がやって来ました。友人知人たくさんの人にチョコをあげたりひとりでコッソリ高級チョコを食べたり....様々な方法で楽しむバレンタインデー今年は“ホットチョコレートスプーン”を作りました。以前作った時も友人に好評だった手作りチョコレートレシピをご紹…

ずっと夢だった。バーカウンターに立つ自分。私は薄暗い店内に一人。そこへカランカランとドアを開けて入ってきたのは…？？！スッピンの友人。ジャージ姿でもう“いつでも寝れるぜスタイル”の二人。そう、ここは我が家のバーカウンター(キッチン)夜な夜な集まる女子３人。今日のルールはス…

第２回冬のぬくだまりレシピのテーマは「お粥」です。朝にお粥を食べるのが健康にいいらしい。お米は熱となるエネルギー源。朝に温かく消化に良いお粥を食べると、内臓が温まり　体全体に熱が行きわたります。朝粥を食べて、脳と肉体を呼び覚ましましょう。寒波襲来中！本気で冷えている時…

あけましておめでとうございます。本当に寒い！冷える日が続きます…冬本番はまだまだこれからです新年のLocolleレシピのテーマは“ぬくだまる”東北の方言ぬくだまるは　あたたまる　という意味。新年は冬のぬくだまりレシピを３品　公開したいと思います！第１回は、市販の甘…

先日　友人宅でアラサー女子会をしました。友人の新築のお宅に集まり、料理を持ち寄りお祝いパーティー♪30代に突入すると、避けて通れなくなってくる“持ち寄りパーティ”オシャレ主婦しかやらないと思ってましたが全然そんなことないので、20代女子の皆さんは今のうちに心構えを。あらか…

秋冬11月から4月にかけて旬を迎える“真牡蠣（マガキ）”の美味しい季節です。牡蠣は、生で食べても美味しいですが、過熱した牡蠣はとても良い出汁がでます。今回のレシピは「牡蠣のフローレンス風(グラタン)」を和風にアレンジしました。体が温まるほっこり味噌味に、栄養満点の冬野菜をたっぷり…

もうすぐクリスマスがやってきますね。今年はどんな夜を過ごそうか？もう決めました？わたしはローストビーフがメインのディナーに決めました。今月のlocolle冬レシピは“基本のローストビーフ”オーブンレシピを紹介します。「簡単レシピ」「失敗しない」などなどレシピも数多くロ…

季節を感じるレシピをお届けする　Locolle KITCHEN秋のレシピは「生姜とチキンのクリームスープパスタ」フライパン一つで作る簡単レシピなので秋のアウトドアにもオススメの一品です。この日は最高の秋晴れだったので、ローコレでも庭で作ってみました。その方が楽しいと思って…