※2017年12月現在・ランチお休み中です

5/8にオープンしたばかりのフレッシュなお店です。

青森県青森市・本町2丁目「イタリア食堂 Porta」
駐車場が無いのですぐ側にある青森ワシントンホテルのパーキングを利用しました。



Facebookでも事前に1週間分のメニューを告知していますが
店前にも本日のメニューが出ています。
好みのメニューがあるかどうか、チェックできるので安心ですね♪

今日は
Aランチ　サンマと長ネギのペペロンチーノ
Bランチ　豚肉のトマト煮込みソース(フジリ)
Cランチ　ゴロゴロポークカレー

ALL 1,000円でサラダとドリンク付き。
Cのカレーは固定のレギュラーメニューのようです。

”フジリ”ってなんだろう？調べてみると
イタリア語で”らせん”を意味するねじれた形のショートパスタ。
”フジリ”って言ってみたり、”フジッリ”って言ってみたりするそうです。

迷ったあげく、豚肉のトマト煮込みソース(フジリ)を注文。

今まで、ショートパスタを美味しいと感じたことがない私。
パスタは細めのロングに限る！という自論を持っていました。



すいませんっ！
本日、それを撤回します！

ショートパスタってこんなに美味しかった？！

濃厚なんだけど、しつこさはなく
家庭的なのに繊細。
豚肉の旨味がたっぷり溶け出した、その味わいは

まるで魔法みたい。

感動的な美味しさに声が出そうになりました。




500円で追加できる、”今日の前菜3種盛り”の
自家製・テリーヌを食べて
今度は夜にお邪魔したい！！と思いました。
美味しい料理には、やっぱりお酒よね( ;∀;)のみてー

お肉の中に里芋が入っていて
その初めての味わいにまた感動！

どうしたらこんなに美味しい料理を作れるものかと
女性シェフの動きを穴があくほど見てしまいました。

※他の方が頼んでいたゴロゴロポークカレーも美味しそうだったなぁ～(*´▽｀*)

■あおもり食命人がいるお店はこちらから

あおもりバル街Vol.11参加店(2018年2月25日)