おまかせ10本セットの「腹ぺこMAX」(¥1,500)を注文する予定でしたが、
マスターに「おまかせ7」(¥1,100)×3名が丁度いいと言われその通りに。
その名の通り、おまかせ串７本のセットです。

［とまとさらだ］
新鮮トマトの輪切りサラダ。さっぱり☆



［砂肝］(左)
絶妙な塩加減。食感も味もgood。

［鳥手羽］(右)
串を外して手羽を縦にして骨を引っ張るようにと
食べ方を教わり、実践。
骨からお肉がスルッ！と抜けビックリ！
柔らかくておいしかったです。


［ウィンナー］


弘前の石川で製造されているウィンナーだそうで、
からしを付けていただきました。
赤いウィンナー。懐かしい味でほっこり。




［いたりや］(左)
焼き鳥なのにイタリアンテイストで斬新。
ローズマリーとバジルで
とにかくクセになる味でした。女性は特に好きそう。


［とまと串］(右)
炭火で焼いたトマトを初めて食べました。
口いっぱいにトマトの甘さ、
フルーティーな香りが広がり、感動的な味でした。


［つくね］
つくね好きにはたまらない。
丁度良い甘さのタレが染みた鳥仁だけの味。

［やきとり］
いわゆる「ねぎま」です。
プリッとした大きめのお肉とネギ、
焼き加減が最高です。
すごくジューシーだけどきちんと火は通っていて。
とにかくうまい！



追加でお新香を注文。
これまたさっぱり美味しい白菜のお漬物。

お酒は、
［kimoriシードルDRY720ml瓶］を。
弘前林檎農家のお洒落なお酒です。


kimoriシードルは、人工的に炭酸を充填せず、
タンクを密閉して二次発酵させることにより、
発酵時に発生する炭酸をそのまま果汁に溶け込ませているそう。

他にもビールや焼酎、地酒等、焼き鳥にあうお酒があります。


お店のマスターはバンドマンだそうです。
店内にはマスターのバンドのCDや、ギターもありました♪
とても気さくな方で、色々な話で大盛り上がりでした！


全体的に美味しくて大満足でした！お肉はボリューム満点です！
はじめは大食いの私だと焼き鳥７本じゃ足りないかな？
と思っておりましたが、マスターのいう通り丁度いい量でした。

洒落過ぎず、落ち着く空間でした。