アルチェントロ~見た目も味も大満足できるコース料理|青森県/青森市|グルメ|Locolle ローコレ

アルチェントロ~
見た目も味も大満足できるコース料理

Area 青森県 / 青森市
Genre グルメ / コース料理
Reporter Yucandy
editor fk
/kasai
Date 2014.11.13
青森市にあるイタリアンのお店。
アルチェントロに行ってきました。

コース料理は5800円、7800円、10000円の三種類。
今回はその中から5800円のコースを注文しました。

レストランに行った時の楽しみの一つが、その店のパンなのですが
ここのパンは全粒粉の香りがしっかりとしていて、とても美味しかったです。
前菜はハムやサラミの盛り合わせ。

秋田産ウサギのインボルティーニ
初めて食べました、ウサギ。
個人的には好きな味でラムやイノシシなんかより
全然クセの無い味!上品な味で食べ安かったです。

三厩産クロマグロのトロと赤身の間の部分、ナッツのソース
ナッツの香ばしさに、サッと焼いたマグロがよく合っていて絶品でした。

嶽きみのカッペリッティ
ここのお店のカッペリッティは美味しいと評判!
予てより聞いていましたが、その噂は本当でした。

嶽きみの甘みが濃厚!
しっかりペーストされていてまろやか。
パスタもモチモチしていて美味しかったです。

短角牛のステーキ
このステーキ!なんと4週間お店で旨味を濃縮したお肉だそうです!!
まさに、ここでしか食べられないお肉。美味しい!!!
赤ワインが進みました。

付け合わせのお野菜は、知り合いの農家で作っている、無農薬野菜だそう。
これまた野菜の甘さが強くて美味しい。
“アットホーム”という言葉が似合う一品でした。

最後はコーヒーとデザートでのんびり。

料理は、とにかく手が込んでいて
見た目にもおいしいものばかりでした。

オシャレながらに気さくで、ワイン初心者でも来やすいお店。
記念日なんかにもピッタリです。
特別な日にも、また来たいと思います。
プレイスインフォメーション
AL CENTRO
〒030-0861 青森県青森市長島2丁目15 青森県青森市長島2-15-2
営業時間:Lunch 11:30~14:00(L.O. 13:30)  Dinner 18:00~22:00(
定休日:ランチ:日曜・月曜、ディナー:日曜
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