アルチェントロ~見た目も味も大満足できるコース料理|青森県/青森市|グルメ|Locolle ローコレ

アルチェントロ~
見た目も味も大満足できるコース料理

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青森市にあるイタリアンのお店。
アルチェントロに行ってきました。

コース料理は5800円、7800円、10000円の三種類。
今回はその中から5800円のコースを注文しました。

レストランに行った時の楽しみの一つが、その店のパンなのですが
ここのパンは全粒粉の香りがしっかりとしていて、とても美味しかったです。
前菜はハムやサラミの盛り合わせ。

秋田産ウサギのインボルティーニ
初めて食べました、ウサギ。
個人的には好きな味でラムやイノシシなんかより
全然クセの無い味!上品な味で食べ安かったです。

三厩産クロマグロのトロと赤身の間の部分、ナッツのソース
ナッツの香ばしさに、サッと焼いたマグロがよく合っていて絶品でした。

嶽きみのカッペリッティ
ここのお店のカッペリッティは美味しいと評判!
予てより聞いていましたが、その噂は本当でした。

嶽きみの甘みが濃厚!
しっかりペーストされていてまろやか。
パスタもモチモチしていて美味しかったです。

短角牛のステーキ
このステーキ!なんと4週間お店で旨味を濃縮したお肉だそうです!!
まさに、ここでしか食べられないお肉。美味しい!!!
赤ワインが進みました。

付け合わせのお野菜は、知り合いの農家で作っている、無農薬野菜だそう。
これまた野菜の甘さが強くて美味しい。
“アットホーム”という言葉が似合う一品でした。

最後はコーヒーとデザートでのんびり。

料理は、とにかく手が込んでいて
見た目にもおいしいものばかりでした。

オシャレながらに気さくで、ワイン初心者でも来やすいお店。
記念日なんかにもピッタリです。
特別な日にも、また来たいと思います。
ジャンル
グルメ / コース料理
エリア
青森県 / 青森市
投稿日
2014.11.13
制作者
Reporter YucandyEditor fk/kasai
プレイスインフォメーション
AL CENTRO
〒030-0861 青森県青森市長島2丁目15 青森県青森市長島2-15-2
営業時間:Lunch 11:30~14:00(L.O. 13:30)  Dinner 18:00~22:00(
定休日:ランチ:日曜・月曜、ディナー:日曜
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