魚屋地 酒処 真ちゃん~お魚で味わう旬の秋|青森県/弘前市|グルメ|Locolle ローコレ
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魚屋地 酒処 真ちゃん~お魚で味わう旬の秋

Area 青森県 / 弘前市
Genre グルメ / 居酒屋
Reporter しょこら
Editor kasai/fukita
Date 2016.9.15
今回リポートするお店は『魚屋 地酒処 真ちゃん』。弘前市かくみ小路にある「炭焼鍋 真ちゃん」の2号店です。



ホタテ(ヒモ付)・鰹のたたき・マグロ・ぼたんエビ・鯛・ウニ・サーモン
盛り付けがすごく綺麗で、新鮮な「お刺身盛り合わせ」溢れんばかりのボリュームでお皿からこぼれちゃいそう。


今年一番の秋の味覚「サンマの塩焼き」いただきまーす!
新物のサンマは身がふっくら柔らか、焼きたての登場に箸が止まりません(笑)身も太く、脂ものっています。


お店の名前に地酒処と書いてあるだけあり、数種類の地酒が揃えられていました。
特別純米酒「華一風」を初めていただきました。辛味が少なく飲みやすいお酒でした。

今が旬の真っ只中のカツオの「ナメロウ」。見た目のオシャレさに衝撃!
上にはイクラが盛られ、花しそが添えられて、生け花のようです。



大きなホタテがゴロゴロ入った焼きめしの炊きあがりが絶妙!
タケノコでしょうか?シャキシャキの食感に歯ごたえでも美味しさを感じます。



コース料理は2,980円からできるようでこちらも気になります。
単品での注文でもかなりの満足感があるのでコースはお料理の構成にも期待大です。


魚だけでなくお肉の料理もあります。和牛のたたきも美味しかった。



お店の方の気の配りもよく、とても雰囲気のよいお店でした。ぜひ1度お試し下さい。

魚屋地酒処真ちゃん
〒036-8193, 46 新鍛冶町 弘前市 青森県 036-8193 日本
営業時間:平日18:00~12:00(L.O11:00)週末18:00~1:00(L.O12:00)
定休日:日曜日

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