以前から気になっていたお店『鉄板焼15HIGO』に行ってきました。
週末に予定していたため、あらかじめ予約しての訪問。
それでも、カウンターの席以外は予約で埋まっていました。

どれを注文しようか悩んでいると
店長さんが『ご利用は初めてですか？』と聞いてくれ
『初めての方には３つの料理をオススメしていますが、どうされますか？』
と説明を受けたので、そちらをいただくことに…

まず出てきたおすすめ料理は『大王のタタキ(むね)』
注文を取る際、生のお肉が大丈夫か聞いてくれましたが、全然平気なため喜んでいただくことに♪

たっぷりの大根おろしと万能ネギがかけれら鶏肉が埋もれてます(笑)
ポン酢とゆず胡椒でいただきます！
鶏肉に全く臭みがなく、ポン酢とゆず胡椒の組み合わせが最高！！
弾力のある噛みごたえも癖になります。


次に出てきたのは、サービスでいただいた『チキン南蛮』
お肉がおっきくてタルタルがピンクなんです☆
そのピンク色の正体はしば漬けなんだそうで…
おいしい～！！チキンも全然固くない。
噛むとじゅわっと肉汁を感じました。


そして、お次のおすすめ料理は『鶤生焼(こんじょうやき)　塩』


ゆず胡椒と辛めのゆず胡椒が添えられた鉄板。
少しずつ鶏肉につけていただいたのですが、塩味と辛みのマッチが素晴らしい。
お肉もすごく軟らかいので一人でパクパク食べれちゃう(笑)


そして、おすすめ料理３つめは『特製出し巻き』


ふわっと厚みのある出し巻きは、余計な味付けのされていないあっさり系でした。
こちらも１人で次々食べれちゃう…笑


この段階で結構おなかはいっぱいになっていましたが
ご飯ものもほしいな…と思い、注文した『とりゆっけ丼』


ご飯の上に味付けされたもも肉のタタキ。
たっぷり万能ねぎと大葉の下に隠された卵黄。

よく混ぜて召し上がれ♪ということで
しっかり混ぜるとタレ、卵黄、薬味、タタキの香ばしさが混ざり合い絶妙！
卵黄のせいか少し甘めに感じましたが、やはり鶏肉がうまいっ！！


ドリンクの種類も思ったより多く、びっくりしつつ今回は
『ピーチソーダ』いただきました。

ちなみに、今回のお通しはやっこでした。

お店の印象として、カウンターの後ろのテーブル席に人が座ると、少し狭さを感じました。
でも、お店の雰囲気はすごく良かったです。

コース料理もあるとのことだったので、今度はそちらでも利用したいなと思いました。