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こだわり
青森県板柳町
「竹浪酒造店」へ酒蔵見学
Area 青森県 / 板柳町 旅 日本酒 2018-03-23
青森県最古の酒蔵「竹浪酒造店」に行ってきました。はじめての酒蔵見学！日本酒ってどうやって作られてるの？酒蔵ってどうなってるの？日本酒は数える位しか飲んだことが無い私。まったく想像つきません。いたるところに歴史を感じます。酒蔵見学に来て、タイムスリップまでしちゃ…
リピ率高し！クチコミで人気沸騰
「ダイニング＆カフェ ikoi」
Area 青森県 / 八戸市 グルメ カフェ 2018-03-12
2017年1月オープンした「Dining＆Cafe ikoi」レポ、後編です。週替わりランチメニュー３種の中から、今回はＣランチのご紹介！セットメニューは、サラダとスープ付き！【ベーコンとキャベツの塩こうじパスタ 950yen】焼きそばにキャベツはよくやりますが、塩麹の旨…
3/3新発売”りんごシードル”を一足先にチェック！
弘前市代官町cafe＆barの醸造所見学
Area 青森県 / 弘前市 グルメ シードル 2018-03-02
実りの季節からはや数ヶ月。雪に閉ざされた我らがりんご王国、弘前市にいつのまにやらひっそりとシードル醸造所ができてたって、ご存知でした!?その名も『GARUTSU代官町醸造所』地元で採れたばかりのりんごをふんだんに使用して、静かに、大切に、育てられたオリジナルのシードルが完成!!…
弘前の人気ラーメン店「おお田」
20食限定の”どろ煮干しそば”
Area 青森県 / 弘前市 グルメ ラーメン弘前 2018-02-28
寝ていようか、起きようか。出来れば布団の中にずっといたい休日。這いつくばってでも食べたい1杯があります。弘前市田園にある「中華そば屋 おお田」の数量限定ラーメン。どろ煮干しそば 750円身体にスゥーっと入ってくるスープ。疲れた身体にも優しい。クセが少な…
八戸で今一番人気の極上フレンチ
オワゾの八戸ブイヤベースフェスタ２０１８
Area 青森県 / 八戸市 グルメ ブイヤベース 2018-02-13
２月１日から、八戸ブイヤベースフェスタ２０１８が始まりました。一昨年は「バール・サウージ」、昨年は「ビストロポ・デタン」、そして、今年は「ル・ムロン・デ・オワゾ」八戸で今、一番人気のフレンチレストランに行ってきました。2017.2.21大好評！【八戸ブイヤベースフェスタ2017】…
知る人ぞ知る弘前市”さんくまむ”で
人気の味噌ラーメンをいただく
Area 青森県 / 弘前市 グルメ ラーメン弘前 2018-02-02
”弘前一中”出身なら誰でも知ってるであろう『さんくまむ』をご紹介します。弘前市青山にあるこちらの店。今月号のクーポンマガジン［Come］にも掲載されてますね。同じ敷地内に移転したのは、もう2年近く前になるのかな？定食がメインだった大衆食堂から味噌ラーメンがウリの店に変…
欧州の本格的な熟成チーズがワンコイン！
八戸初のチーズ専門店～チーズデイ
Area 青森県 / 八戸市 グルメ チーズ 2018-01-15
八戸初のチーズ専門店「CHEESE DAY（チーズデイ）」に行ってきました。店内には、イタリア、イギリス、オランダ、スペインの本格的な熟成チーズが勢揃い。熟成チーズは値段も高いので、なかなか手が出にくい印象ですが、こちらのお店では、お好きなチーズを１カットから購入することが出来ま…
年末の営業は12/29まで
～今年最後の一杯は 田むらの”鬼にぼし”
Area 青森県 / 青森市 グルメ ラーメン青森 2017-12-25
どんなに待っても食べたい一杯がここにある。この日も着席から着丼まで約30分。これで美味しくないラーメンなら激怒だが食べたら分かる！この美味しさ、この丁寧さ。長い長い、煮干しラーメン探求の旅。なんだか行き着いた気がする。青森県の有名な煮干しラーメンは大抵食べ…
Ｎｅｗ隠れ家Bar発見！PizzaBarナポリ～
裏メニューあり！？鍛冶町で数量限定のピザとお酒が楽しめる
Area 青森県 / 弘前市 グルメ ピッツァ 2017-12-19
鍛冶町に最近できた「ピザバーナポリ」夜のリポートに行ってきました。鍛冶町の中にひっそりとイタリアの国旗を背景に「ピザバーナポリ」と書かれた看板がありました。店の外にはドリンク、ピザ、おすすめのサイドメニューと情報満載～入る前から何がいいかなと迷える楽しさがありました。狭い階段…
干し柿の作り方 柿と紐さえあればいい？！
消毒や鳥対策など出来上がりまで
Area 青森県 / 弘前市 LIFE 秋の味覚 2017-10-27
朝がぐんと冷え込んで、最高気温も15℃を下回る日が多くなりました。これからどんどん冬に向かって行く季節。この季節になると、農家の軒先に下がり始める干し柿。昔ながらの情緒を感じる風景です。スーパーにも並ぶ、アルコールに漬け“渋抜き”された柿。数年前まで柿は木から採ってそのま…