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ランチ
中華そば あらや～
こいくち煮干しでコラーゲン補給
Area 青森県 / 弘前市 グルメ ラーメン弘前 2014-02-19
弘前市高田の「中華そば あらや」。お店に入ったとたん煮干しの香りがします！！食券システムで、カウンターと小上がりとテーブル席があります。お店の一押しは「こいくち煮干」。豚骨ベースの濁ったスープ。脂っぽさはあまり気になりませんが濃い口というだけあって、コクも味も濃い…
中華そば マル真～根強いファンが多い太麺醤油
Area 青森県 / 弘前市 グルメ ラーメン弘前 2014-02-18
弘前市石渡のコスモ石油隣にあるラーメン屋さん「中華そば マル真」に行ってきました。店内はカウンター席のみで、元は昭和53年から屋台として始めたそう。根強いファンが多い人気のお店です。今回注文したのは太麺醤油。中華は太麺・細麺の2種類から選べます。今回は太麺をセレ…
中華そば屋 おお田～こだわりがある中華そば
Area 青森県 / 弘前市 グルメ ラーメン弘前 2014-02-14
※2017年4月追記二か月前にメニューがリニューリアルされました。鯛出汁のラーメンが楽しめます！適度な脂のコクと魚粉の風味が良い香り。一杯で40グラムのいりこ煮干しを使用しているというスープは煮干しの旨味がよく出ています。さらに鰹などの旨味も加わり、味わい深い上品な仕…
支那そば晃や～濃すぎない煮干しがお好きな方へ
Area 青森県 / 弘前市 グルメ ラーメン弘前 2014-02-13
弘前市城東の青森銀行の横にあります。テーブル席にカウンターと席数は多く、注文は食券スタイル。お昼時は次から次へと客足が途絶えません。一見あっさりと思いきやスープの濃さと脂がコクとなっていてしっかりとした味。脂やや多め、魚粉は控えめ。醤油が濃いめのスープに煮干しの旨味だけが…
三升屋～中華そばの香ばしさがクセになる
Area 青森県 / 弘前市 グルメ ラーメン弘前 2014-02-07
弘前市、みちのく銀行松森町支店のすぐ近くの並びにあります。「三升屋(みますや)」に行って来ました。店舗手前はカウンター席、奥がお座敷となっていて席数は多いです。オーソドックスな中華そばを注文。煮干しの風味と、醤油の香ばしさが絶妙なバランス。煮干しの味もコクもしっかり残…
【閉店】にぼshin. 弘前店～にぼちゅう
Area 青森県 / 弘前市 グルメ ラーメン弘前 2014-02-06
2019年3月17日にて閉店しました。---------------------------------------------------▼2014年2月のリポートです↓↓↓---------------------------------------------------…
中華そば☆☆～煮干しラーメンの人気店
Area 青森県 / 弘前市 グルメ ラーメン弘前 2014-02-05
弘前市松原のパチンコ店隣にあります。今日の星は～...☆二つでっすっ！ではありませんよ！☆２つで「にぼし」と読みます。店内はカウンター席とテーブル席が一つ。明るくきれいな店内。煮干中華を注文。透明感のあるスープです。煮干しと醤油のシンプルな味ですが、しっかりと…
〇鐵二代目～最高の極煮干しを食す
Area 青森県 / 弘前市 グルメ ラーメン弘前 2014-02-04
※2017年4月追記現在は裏メニュー”なみおか”と”かぐら”があります。常連さん達はこちらをよくオーダーしています。○鐵二代目「まるてつにだいめ」と読みます。外観のイメージ通りの気合いの入った挨拶が印象的でした。メインのラーメンは2種類。今日は「最高の極煮干し(並…
緑屋～やみつき手打ちラーメン
Area 青森県 / 弘前市 グルメ ラーメン弘前 2014-02-03
人気の「手打ちラーメン」を注文。濁りが少なく、透き通るようなスープです。一口飲んでみると煮干しは臭みが全くなく、風味程度に香ってきます。煮干し初心者でも問題無く食べられます。ダシの旨みが強く、甘みを感じるスープ。あっさりして優しい味、最後まで飲み干せちゃいます。…
喫茶室 baton
ミートドリア、ハヤシライス、ミルクレープ、バナナトルテ
Area 青森県 / 弘前市 グルメ カフェ 2014-01-31
オーダー後、お水を飲んで一息。嬉しい！！フレーバーウォーターでした。巨峰フレーバーで気持ちもリラックス。「クリーミーで濃厚なミートドリア」とメニューに書かれてありましたが、まさしくその通り。ライスは白いご飯と思いきや、ほんのり甘い味。そしてライスの上のミートソースとチーズ…