【閉店】2018/3/1 新規オープンの”真ちゃん3号店”でアゲアゲな串揚げ|青森県/弘前市|グルメ|Locolle ローコレ

【閉店】2018/3/1 新規オープンの”真ちゃん3号店”で
アゲアゲな串揚げはいかが?

Area 青森県 / 弘前市
Genre グルメ / 居酒屋
Reporter おさちこ
editor まるい
/iwasawa
Date 2018.3.9

「串処 真ちゃん」は2019年6月30日をもって閉店しました。


▼ 2018年3月のリポートです ----------------------

少しずつ春を感じられるようになって来て嬉しい今日この頃。
なにやら…新しいお店との出逢いの予感…!?

勢いに乗ってらっしゃると噂の居酒屋『真ちゃん』
1号店も2号店もまだ行ったことないってのに、自分、いきなり3号店デビューしてきちゃいました~v(・∀・*)

『串処魚屋真ちゃん』は3月1日オープンしたばかりってことで、入り口付近はお花でいっぱい!!華やか~!!



3号店は串揚げが中心メニューとのこと。

でもまずは真ちゃんの真骨頂であられようお刺身食べてみたーい(о´∀`о)
ということで、近海で採れた”本日のお刺身三点盛り”と、地元愛炸裂で”ピリ辛目屋豆腐サラダ”をチョイス。



お刺身のツマ役は大根じゃなくてみょうがでした。
合うんですよね、これがまた!!(о´∀`о)
魚のしつこさをほどよく消してくれるのね!!
アリです!!みょうが様々!!
用意されたお醤油が甘めだったのがまた印象深かった。なにやら長崎のお醤油だとかで。
珍しいお醤油でいただくお刺身も新鮮でしたよ♪

目屋豆腐もねっとりしてて濃厚で♪
まわりの野菜たちとピリ辛付け合わせとぴったりマッチグー!!d=(^o^)=b
ビールにあーうー!!

さぁ、ここから揚げ揚げよ~。

本日のオススメシリーズ。
山菜、ししとう、あわび茸の天ぷらと。
3種のお塩でいただきました。



串揚げつったら白身とホタテじゃろ。
メニュー見て一目惚れしちゃったサーモンいくらクリームチーズ串揚げなるものをチョイース。
サーモンといくらさんは、本当に良い親子ですな。
そんな親子をそっと支えるクリームチーズの役目ったらないわけよ。
美味しいに決まっている。笑

串揚げ屋さん、ならではのほどよいサクサク感がたまりませーん♪

海鮮焼きシリーズ。
牡蠣、ホッキ貝、サザエ。



牡蠣には珍しい甘めのお味噌がのっかってて、しょっぱめに仕上がっているので、お酒も進みましたね~。
ホッキ貝は今が旬らしく。
シンプルな甘味と歯ごたえがあって、美味しかった~♪
なんて素敵な酒のアテたちなのでしょう。

大満足、大成功な”初・真ちゃん” ”いきなり3号店”でございましたよ~(^з^)-☆
これから歓送会シーズン突入しますからねぇ。
個室メインなので、がっつり一軒目に使用するもよし。

二軒目で食の欲をサクッと軽く満たすのもよし。

まったりしっぽり。
串を片手に、物思いに更けながら、珍しい日本酒でも飲んだりもよろしいのではないでしょうかね♪ヽ(´▽`)/



【閉店】串処魚屋 真ちゃん
日本、〒036-8193 青森県弘前市新鍛冶町 新鍛冶町46 2階
営業時間:18:00~24:00
定休日:

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