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「Fish or Meat?」どちらも充実の肴バル ノレメナ

Area 青森県 / 弘前市
Genre グルメ / 居酒屋
Reporter しょこら
editor Ami

Date 2019.3.13
今回のリポートは「肴バル ノレメナ」
週末ということで、予め予約して伺いました。

カウンター席に通され、座って隣との距離が近いと気になるわけではないのですが
私が想像していたよりもお店はコンパクトでした。
テーブル席とカウンター席があり、最大で30名まで収容可能だそうです。


グルメサイトでおすすめとして紹介されていたお寿司とステーキ、
それにさっぱりしたものを求めてサラダをオーダー。

一通りの注文が済んだところで、お通し
「もずく酢となまこ酢」


ここから20分ほど待って、一気に注文したものが揃いました。

今回、宴会のお客さんと同じ時間帯だったからか、一気に料理提供するタイプだからかはわからないけど
少し料理の提供時間が気になったかな…。
サラダだけでも先に出てきてくれたら嬉しかったな。



「おまかせ寿司八貫」

その日のおすすめネタで握ってくれるという、何がでてくるかお楽しみのお寿司。
おまかせだから仕方ないけど、全部違うネタなら嬉しかったなぁ…
新鮮なネタとちょうど良い酢加減のシャリ。
しっかりとした技術で厳選ネタが握られているので、満足できる一品でした。



「300gサーロインステーキ」

300gというだけあってボリュームがすごい!見た目のインパクト大です!
焼き加減はミディアムレアでした。
出来立ては、お肉柔らかくて美味しい!と思ったけど、時間が経ったら少し噛みきるのが大変かな…?
ガーリックソースで味付けされていますが
個人的にはもう少し味にパンチがある方が好きかもしれません。
美味しかったのですが、またこのお肉が食べたいからお店行きたい!となるほどではなくて…
かなり期待してた分、残念な気持ちがちょっぴり強くて。
ソースを別添えで出してもらって ドップリつけて食べたらもっとおいしそう!



「ノレメナサラダ」

お店の名前が入ったサラダ。
どんなサラダかなー?と思ったら、いわゆるカルパッチョ。
魚が新鮮だし、いっぱい入ってて嬉しいサラダ♪



肴バルというだけあってメニューはやはり魚の方に力が入っている印象です。
本日のおススメ料理でも魚の割合が多く、その時々の旬の魚が提供されています。
ですが今回オーダーしたサーロインステーキをはじめとして肉料理や揚げ物なども豊富に揃っています。
日本酒の品揃えも豊富なので、地元青森県産の酒と鮮魚を一緒に楽しめそうです!



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Sakana bar La noremena(肴バル ノレメナ)
青森県弘前市親方町48-2 ゴリラビル1F
営業時間:月曜~土曜日、祝前日→18:00~1:00、祝日→18:00~0:00
定休日:日曜日

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