H concept dining Assemble~青森県産りんごとにんにく|青森県/青森市|グルメ|Locolle ローコレ

H concept dining Assemble~青森県産りんごとにんにく
ヒマラヤ岩塩で仕上げた極上スペアリブ

Area 青森県 / 青森市
Genre グルメ / 居酒屋
Reporter いち花
editor さいかmyu
/fukita
Date 2015.8.5
【2016年~2017年・忘新年会プラン情報】

アッセンブル
12月の予約今ならギリギリ間に合います!

飲み放題は2時間です。
3,000円.4,000円.5,000円の3種類。4名~予約可能です。

お店自慢のスペアリブの他、鍋やデザートも付く(計7品)4,000円コースがおすすめ♪


▼2015-08-05のリポートです

このお店の人気No1スペアリブ。
仕込みに青森県産のりんごとにんにくを使っていて、
ブラックペッパーとヒマラヤのピンク岩塩で仕上げた手間暇をかけた一品。
まずボリュームにビックリ!これはもう手で持ってかぶりついちゃいます。
オーブンでじっくり焼かれているので外側はカリッとした歯ざわり。
中は柔らかでとってもジューシーです。

肉の旨みがジュワ~と口に広がり、ブラックペッパーと岩塩の加減も絶妙で、とてもおいしかったです。
レモンで肉の脂っこさも感じることなく頂けました。

このスペアリブをいただきながらビールで乾杯!キリッと冷えていておいしい。最高です・・・・!


サーモンとアボカドのカプレーゼ風。


アボカドとサーモンという間違いない組み合わせ!
バルサミコ酢のきいた、醤油ベースの自家製ソースで頂きます。
サーモンは新鮮で脂のりもよく、熟れたアボカドと共に口の中でとろけました。
かいわれもいいアクセントに。

マルゲリータ。

生地は程よい厚さのパン生地。もっちりしていて耳はサクサクです。
クリスピー生地とは違って食べ応えがあるのがいいですね。
トロトロのチーズとフレッシュトマトの酸味、バジルの爽やかな香りが広がるシンプルながら王道の一品。

あさりの白ワイン蒸し。

あさりはプリプリで、いいお出汁がでいて、白ワインの風味をしっかり感じました。

お通しはキャベツの千切りと、肉団子のエビチリソース風でした。
肉団子は手作りの様で、ふんわり。ソースもおいしかったです。

あおもりバル街Vol.11参加店(2018年2月25日)
H concept dining Assemble
〒030-0862 青森県青森市古川1丁目20−3
営業時間:17:00~24:00L.O (Food 23:00・Drink 23:30)
定休日:日曜日、祝日(祝前日は営業)

居酒屋の記事

デートや女子会におすすめ ~青森市新町に7/28 おしゃれバル”ichi”OPEN★
Area 青森県 / 青森市 グルメ 居酒屋 2017-08-01
青森市新町に素敵なお店が増えました!『バル 1×1= i…
二次会にオススメ!今夜は歌いたい気分!! ~カラオケ好きが集まるキングスロード
Area 青森県 / 弘前市 グルメ 二次会 2017-04-14
青森県弘前市は”鍛治町”にやってきました。高校時代か…
創作居酒屋ダイニングそうすけ~ 新鮮な創作料理と名酒がいただける居酒屋
Area 青森県 / 青森市 グルメ 創作料理 2015-07-28
【2016年~2017年・忘新年会プラン情報】忘新年…
そば居酒屋鬼平本町店~そばメニューが豊富な居酒屋
Area 青森県 / 青森市 グルメ 居酒屋 2015-07-17
定番から珍しいそばメニューが豊富な居酒屋です。そばサ…
ダイニング 海の灯~美味しい料理を青を基調としたオシャレな空間で味わう。
Area 青森県 / 弘前市 グルメ 居酒屋 2016-01-05
★弘前バル街VOL.13 参加店★♩♬ クーリスマス…
バル酒場 お陽さまが見てるよ~ ボリュームたっぷり新鮮野菜のバーニャカウダ
Area 青森県 / 弘前市 グルメ 居酒屋 2015-05-12
バーニャカウダ。色とりどりでこのボリューム!赤・黄パ…
楽天売筋ランキング 【家電】
2019年10月13日 更新
1位
エコバーナー搭載+大きな土鍋も使用できます。
イワタニ カセットコンロ カセットフー エコプレミアム ホワイト CB-ECO-PRW [CBECOPRW]【AUMP】
エディオン 楽天市場店
3,280円
5
30
2位
《New!冬限定カラー》ヘアアイロン プロ仕様230℃ストレートアイロンチタニウムプレート採用サラツヤの仕上がり★1年保証!送料無料
■■一部予約■■ブラック35mm 10月下旬入荷予定★冬限定カラー新登場!【SALONIA ストレートヘアアイロン】 ヘアーアイロン サロニア 海外対応 1年保証 ポーチ hk
アンド ハビット
3,278円
5
25,885
3位
《New!冬限定カラー》高機能カールアイロン!MAX210℃送料無料
■■予約■■ ホワイト19mm 11月上旬入荷予定【SALONIA セラミック カール ヘアアイロン 32mm・25mm・19mm】海外対応 サロニア カールアイロン コテ ヘアーアイロン 送料無料 ハロウィン hk
アンド ハビット
3,278円
4
1,960
4位
祝★楽天総合ランキング1位 ドライ時間30%短縮、さらにダメージカット 大風量&速乾ドライヤー
【SALONIA スピーディーイオンドライヤー】ブラック ホワイトサロニア ドライヤー ヘアドライヤー 大風量 速乾 マイナスイオン コンパクト 軽量 メーカー1年保証
アンド ハビット
5,478円
4
152
5位
スタイリッシュなデザインでカラーも選べる!温度&湿度表示モニター付き!加湿器機能がついてこの価格
プラズマクラスター7000&高性能静電HEPAフィルター搭載シャープ加湿空気清浄機KC-30T6【送料無料】平日正午までの注文で即日出荷!【あす楽】
トーカ堂TVショッピング楽天市場店
14,080円
4
4,033
Locolle ローコレ TOP
記事検索
店舗・施設検索
グルメ
イベント
クラフト
特集
建築・アート
LIFE
Model
Photographer
店舗・施設ログイン
新規掲載について
お問い合わせ
利用規約
運営 Aggregate
Locolle ローコレ TOP