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ラーメン
支那そば晃や～濃すぎない煮干しがお好きな方へ
Area 青森県 / 弘前市 グルメ ラーメン弘前 2014-02-13
弘前市城東の青森銀行の横にあります。テーブル席にカウンターと席数は多く、注文は食券スタイル。お昼時は次から次へと客足が途絶えません。一見あっさりと思いきやスープの濃さと脂がコクとなっていてしっかりとした味。脂やや多め、魚粉は控えめ。醤油が濃いめのスープに煮干しの旨味だけが…
味助～中華そば
Area 青森県 / 平川市 グルメ ラーメン平川 2014-02-12
平川市(旧尾上町)の「味助」。駐車場の赤い旗が目印です。濃厚な出汁が特徴。煮干し好きにはたまらないお店です。濁ったスープは、魚粉と油膜がたっぷりと濃厚です。煮干しの旨味だけを詰め込んだ様なスープ！ひと口飲むごとにクセになる旨さがあります。何かもう一度確かめたくなる味。…
三升屋～中華そばの香ばしさがクセになる
Area 青森県 / 弘前市 グルメ ラーメン弘前 2014-02-07
弘前市、みちのく銀行松森町支店のすぐ近くの並びにあります。「三升屋(みますや)」に行って来ました。店舗手前はカウンター席、奥がお座敷となっていて席数は多いです。オーソドックスな中華そばを注文。煮干しの風味と、醤油の香ばしさが絶妙なバランス。煮干しの味もコクもしっかり残…
【閉店】にぼshin. 弘前店～にぼちゅう
Area 青森県 / 弘前市 グルメ ラーメン弘前 2014-02-06
2019年3月17日にて閉店しました。---------------------------------------------------▼2014年2月のリポートです↓↓↓---------------------------------------------------…
中華そば☆☆～煮干しラーメンの人気店
Area 青森県 / 弘前市 グルメ ラーメン弘前 2014-02-05
弘前市松原のパチンコ店隣にあります。今日の星は～...☆二つでっすっ！ではありませんよ！☆２つで「にぼし」と読みます。店内はカウンター席とテーブル席が一つ。明るくきれいな店内。煮干中華を注文。透明感のあるスープです。煮干しと醤油のシンプルな味ですが、しっかりと…
〇鐵二代目～最高の極煮干しを食す
Area 青森県 / 弘前市 グルメ ラーメン弘前 2014-02-04
※2017年4月追記現在は裏メニュー”なみおか”と”かぐら”があります。常連さん達はこちらをよくオーダーしています。○鐵二代目「まるてつにだいめ」と読みます。外観のイメージ通りの気合いの入った挨拶が印象的でした。メインのラーメンは2種類。今日は「最高の極煮干し(並…
緑屋～やみつき手打ちラーメン
Area 青森県 / 弘前市 グルメ ラーメン弘前 2014-02-03
人気の「手打ちラーメン」を注文。濁りが少なく、透き通るようなスープです。一口飲んでみると煮干しは臭みが全くなく、風味程度に香ってきます。煮干し初心者でも問題無く食べられます。ダシの旨みが強く、甘みを感じるスープ。あっさりして優しい味、最後まで飲み干せちゃいます。…
田沢食堂～鍋焼うどん(冬季限定)
Area 青森県 / 弘前市 グルメ 鍋焼きうどん 2014-01-07
弘前市茂森町の「田沢食堂」。平日、午後2時近くだというのに駐車場も満席です。店内は清潔感があって、とてもきれいです。本日私が注文したのはこちらです。鍋焼うどん(冬季限定)具材は全8種類。お麩、油揚げ、天ぷら、なると、かまぼこ、豚ばら肉、セリ、ネギ。セリ…
焼肉 叙々苑
テグタンうどんランチ、カルビランチ黒毛和牛、石焼きビビンバ
Area 青森県 / 弘前市 グルメ 焼肉 2013-11-25
「テグタンうどんランチ」うどんの他、ソフトカルビと小ライスもついてきます。ランチセットでお肉も食べられるというのがいいですね。真っ赤なスープで辛そう・・・と思いきや辛さはさほどでもなく、何種類ものたっぷりのお野菜が入っています。ほどよい辛さなので、最後までおいしく頂けます。…
Kizen～チャーハン
Area 青森県 / 弘前市 グルメ チャーハン 2013-10-30
Ｕマート弘大前店・焼肉モーモー弘前店のすぐ近くにあります。お店の前を通りかかたら、とても気になっていきなり入ってみました。カウンター7席と小さいお店ですが、店内はとてもきれいで新しいです。お店の名前は「亀善」で「Kizen」と読みます。チャーハンを注文。…