寒い冬にうれしい
アツアツの鍋焼きうどんを頂きました。

こちらの鍋焼きうどんは10月〜3月の期間限定です！

蓋を開けてもらってびっくり。
ぐつぐつとこんなに煮えたぎった鍋焼きうどんは初めて！


具沢山の中身は全12種。
海老天、ホタテ、鶏肉、たまご、油揚げ、厚揚げ
かまぼこ、お麩、舞茸、椎茸、春菊、ネギ。


うどんにダシがしみてよく煮込まれています。
もちもちした歯ごたえが残っていて良い食感。



つゆの色は濃く見えますが、全く辛くありません。
後引くダシの旨味と甘さがあります。



そして具材ひとつひとつが飾りではなく
個性があってどれもおいしいのが特徴。

例えば、油揚げ・お麩は厚みがあってつゆがしみてとてもジューシー
鶏は柔らかく、海老天も太く食べ応えあり。

完成度が高く、大満足の一品でした。