そば処 清水~有名店の打ちたてお蕎麦|青森県/弘前市|グルメ|Locolle ローコレ

そば処 清水~有名店の打ちたてお蕎麦

新寺町にあった老舗のお蕎麦屋さん「會」が
閉店・リニューアルしたという噂を聞いて早速行ってきました。
「會」のそばを打っていた方の自宅で新しく営業する事になったそうで、お店の名前はその方のお名前から。
お蕎麦は前と変わりません。


以前の店舗からほど近く、通りに面しているので場所もわかりやすいです。

新しいお店の名前は「そば処 清水」です。

入ってすぐに蕎麦打ち所がありました。
中はまだ新築のにおいがして綺麗です。

民家を改装したというだけあり、居心地の良い落ち着く空間です。

ではさっそく注文です。

「特製海彦そば」
「特製會そば」から名前が変わったそうです。
「特製會そば」ファンの皆様は、今後は「特製海彦そば」をオーダーして下さい。

かつお節と青じその良い香りがしました。色合いも素敵。安定のおいしさです。


続いてこちらは「特製天ざるの二色汁」。


海老天2つ、舞茸、しそ、茄子の天ぷらがつきます。


本当に衣がさくさくです。
結構な天ぷらの量ですが、いい油を使っているのか全然胃もたれせずいただけます。

二色汁はスタンダードなそば汁とゴマ汁です。
ゴマ汁は少し甘めです。
汁はどちらも味がしっかりめでした。


そしてデザートもいただきました。



白玉ぜんざいには、そば茶と山ごぼうがセットでついてきます。
見ため人参に見えて勘違いしてしまいましたが、山ごぼうです。


「アイス最中」。バニラか抹茶を選べます。
今日は抹茶をオーダー。
甘すぎない抹茶アイスとあんこ、最中の組合わせが最高でした。




今年も終わりに近づき、もうすぐ大晦日。
「そば処 清水」の年越し蕎麦はいかがでしょうか。おすすめです。



ごちそうさまでした。

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ジャンル
グルメ / 蕎麦
エリア
青森県 / 弘前市
投稿日
2013.12.29
制作者
Reporter fkEditor さいかmyu/fukita
プレイスインフォメーション
そば処 清水
〒036-826 青森県弘前市茂森新町1丁目1 茂森新町1-1-14
営業時間:11:00~20:00 ※火曜日 11:00~16:00
定休日:水曜日(祝日は営業、翌日が休業)
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