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彦庵~くせになる美味しさの鍋焼きうどん
彦庵~くせになる美味しさの鍋焼きうどん
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おそばだけでなく
手打ちのうどんもおいしいと評判の彦庵。
鍋焼きうどんがおいしいと聞き
期待十分でやってきました。
具材は全9種。
海老天、お麩、鶏肉、たまご、かまぼこ、三つ葉、しいたけ、たけのこ、ねぎ。
鶏肉がパサつきなく柔らかい。
だしの旨味が十分に出ているつゆ。
甘みと濃さのバランスも絶妙。
細めで食べやすい太さのうどん。
とにかくコシが強く、噛むごとにうどんとつゆの味が広がります。
たまごは取り皿へ。
うどんに青ネギを散らして、また別の風味を楽しみました。
それにしてもこのうどんは、ちょっとクセになりそうな旨さ。
もくもくと平らげてしまいました。
つゆとのバランスもとても良かったです。
ぜひ皆さんもこの「うどん」、お試しください。
ジャンル
グルメ
/
鍋焼きうどん
エリア
青森県
/
弘前市
投稿日
2014.1.29
制作者
Reporter
食べ歩き大好き人
Editor
fk
/kasai
プレイスインフォメーション
彦庵
〒036-8261 青森県弘前市茂森新町4丁目3−7
営業時間:11:00~15:00、17:00~20:00
定休日:火曜日
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