今回注文したのは煮干し中華。
まずは、スープを一口。

醤油が濃いスープ。スッキリとした味わいです。
煮干しも品よく臭みがありません。

麺は自家製麺。
もちもちとした食感の中太のストレートで食べ応えがあります。
茹ですぎず、芯が残った状態。麺の旨味が生きています。

薄く大きなチャーシューが2枚も!!麺を覆うほど大きいです。

シンプルな味ながら、しっかり旨味があって大変美味しく頂けました。
安定感があって、細かなところにこだわりが感じられる一杯です。

ラーメンはこの他に「背あぶら濃厚魚介中華」や「つけ麺」もあり、どれも人気です。
トッピングも豊富なのでお好みにアレンジしてお召し上がり下さい。
また、お値段の安さもポイント。ぜひともこのままで続けてほしいです。

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