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八助~濃さが選べる オススメにぼし中華
Area 青森県 / 弘前市 グルメ ラーメン弘前 2014-02-24
弘前市城東中央の「八助」。店の扉を開けると強烈な煮干しの匂い。駐車場が広く、店内はカウンターと小上がり席があります。注文は食券で。男性客が多いです。にぼし中華魚粉と脂が浮いています。醤油味が濃いスープ。煮干しそのものの風味が感じられます。麺は細麺、太麺…
たかはし中華そば~ 煮干しの濃さならどこにも負けない!
Area 青森県 / 弘前市 グルメ ラーメン弘前 2014-02-21
弘前市撫牛子駅近くの「中華そばたかはし」。熱狂的ファンが多い有名店とあって駐車場はとても広く、店内の席数もとても多いです。店舗前の駐車場、すでに煮干しの香りが充満していました。注文は食券です。ご覧下さい、どろっと濁ったスープ。煮干しをぎゅーっと濃縮したスープは…
中華そば マル金~中華そばの後味が最高
Area 青森県 / 弘前市 グルメ ラーメン弘前 2014-02-20
弘前市市役所のすぐ隣、追手門広場向いにあります。店内は広くきれいで、カウンター、小上がり、テーブルと席数も豊富です。男性はもちろん女性客も多く、平日のお昼は市役所職員でたいへん賑わっています。中華そば(普)黄金色に透き通るスープ。煮干しは後味でほんのり感じる程度、控えめです。…
中華そば あらや~ こいくち煮干しでコラーゲン補給
Area 青森県 / 弘前市 グルメ ラーメン弘前 2014-02-19
弘前市高田の「中華そば あらや」。お店に入ったとたん煮干しの香りがします!!食券システムで、カウンターと小上がりとテーブル席があります。お店の一押しは「こいくち煮干」。豚骨ベースの濁ったスープ。脂っぽさはあまり気になりませんが濃い口というだけあって、コクも味も濃い…
中華そば マル真~根強いファンが多い太麺醤油
Area 青森県 / 弘前市 グルメ ラーメン弘前 2014-02-18
弘前市石渡のコスモ石油隣にあるラーメン屋さん「中華そば マル真」に行ってきました。店内はカウンター席のみで、元は昭和53年から屋台として始めたそう。根強いファンが多い人気のお店です。今回注文したのは太麺醤油。中華は太麺・細麺の2種類から選べます。今回は太麺をセレ…
中華そば屋 おお田~こだわりがある中華そば
Area 青森県 / 弘前市 グルメ ラーメン弘前 2014-02-14
※2017年4月追記二か月前にメニューがリニューリアルされました。鯛出汁のラーメンが楽しめます!適度な脂のコクと魚粉の風味が良い香り。一杯で40グラムのいりこ煮干しを使用しているというスープは煮干しの旨味がよく出ています。さらに鰹などの旨味も加わり、味わい深い上品な仕…
支那そば晃や~濃すぎない煮干しがお好きな方へ
Area 青森県 / 弘前市 グルメ ラーメン弘前 2014-02-13
弘前市城東の青森銀行の横にあります。テーブル席にカウンターと席数は多く、注文は食券スタイル。お昼時は次から次へと客足が途絶えません。一見あっさりと思いきやスープの濃さと脂がコクとなっていてしっかりとした味。脂やや多め、魚粉は控えめ。醤油が濃いめのスープに煮干しの旨味だけが…
味助~中華そば
Area 青森県 / 平川市 グルメ ラーメン平川 2014-02-12
平川市(旧尾上町)の「味助」。駐車場の赤い旗が目印です。濃厚な出汁が特徴。煮干し好きにはたまらないお店です。濁ったスープは、魚粉と油膜がたっぷりと濃厚です。煮干しの旨味だけを詰め込んだ様なスープ!ひと口飲むごとにクセになる旨さがあります。何かもう一度確かめたくなる味。…
三升屋~中華そばの香ばしさがクセになる
Area 青森県 / 弘前市 グルメ ラーメン弘前 2014-02-07
弘前市、みちのく銀行松森町支店のすぐ近くの並びにあります。「三升屋(みますや)」に行って来ました。店舗手前はカウンター席、奥がお座敷となっていて席数は多いです。オーソドックスな中華そばを注文。煮干しの風味と、醤油の香ばしさが絶妙なバランス。煮干しの味もコクもしっかり残…
【閉店】にぼshin. 弘前店~にぼちゅう
Area 青森県 / 弘前市 グルメ ラーメン弘前 2014-02-06
2019年3月17日にて閉店しました。---------------------------------------------------▼2014年2月のリポートです↓↓↓---------------------------------------------------…
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