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つけ麺
ラーメン研究家石山勇人× R camp がコラボ！最強タッグの完成！？
「八甲田麺業Ｒ」がヒロロ4階にオープン！
Area 青森県 / 弘前市 グルメ ラーメン 2020-01-31
▼［2020-02-03更新］オープン当日のリポートです！2020年2月2日に、ラーメン研究家の石山勇人×弘前市の人気ラーメン店Rcampがタッグを組んだお店「八甲田麺業Ｒ」がヒロロ４階のフードコートにオープンしました。オープン当日の13：20頃到着し、思ったより並んでない！ラッ…
青森市の人気ラーメン店が弘前へお引っ越し☆「麺処 駒繋」
Area 青森県 / 弘前市 グルメ ラーメン弘前 2019-11-06
今回のリポート店は「麺処 駒繋」以前、青森市にあったお店が移転されて、弘前市に2019年10月にオープンしました。店内はカウンター９席にテーブル席が１つ。お水はセルフで、貼り紙があるのですが、入店時はすでに食事をされていた方の影になってわかりませんでした。お店の人も一言声かけ…
チャーシューだっていっぱい食べたい
デフォルトでこの満足感は”麺雅”だけ
Area 青森県 / 弘前市 グルメ ラーメン青森 2018-01-17
700円でこのチャーシューと味玉。チャーシューが丼ぶりからはみ出ちゃってるからねwwwトッピングありきのケチぃ店が大きい顔をするこのご時世。チャーシューまみれの気前の良いラーメンがいただけるのは青森市長島にある『３丁目 煮干屋 麺雅』ここ数年、特に人気が急上昇中の注目のお店です。…
とにかく美味しい”麺”が食べたい時。
中毒者続出～青森市 麺屋 らいぞう
Area 青森県 / 青森市 グルメ ラーメン青森 2018-01-11
製麺所併設の青森市「麺屋 らいぞう」濃厚なスープが注目されがちだが、麺の美味さにもぜひ注目して欲しい。つけソバ(つけ麺)をオーダーして、腹一杯！麺を食べる。麺によく絡むように計算された濃厚なスープ。まずは、全部沈めずに麺そのものを感じよう。しっかりとした小麦の味わ…
五所川原の新店幸じろう
アツアツの味噌ラーメンは旨みたっぷり
Area 青森県 / 五所川原市 グルメ ラーメン津軽 2017-11-06
2017年7月に五所川原市に新しくオープンしたラーメン屋さん幸じろう(こうじろう)に行って来ました。スーパーＪチャンネルＡＢＡ「青森ラーメン大百科」(青森朝日放送)でも紹介され気になっていたお店です。看板に大きな文字で「アツアツ！味噌ラーメン」を掲げるこちらのメニューは味…
急いで！残り１ヶ月を切りました
あの「辛辛魚」が津軽ラーメン街道に期間限定出店中
Area 青森県 / 五所川原市 グルメ ラーメン 2017-10-26
我こそは激辛戦士！の皆さん。もう食べましたか？麺処「井の庄」の辛辛魚。えっ？まだ？いやいやいや.....心から辛いものを愛しているなら。身体の底から辛いものを欲しているなら。急いでELM五所川原に向かってください。ラーメンの中央には、こんもり唐辛子が乗っていていか…
2017年8/1オープン～チリエージョ～
新感覚ラーメン「lta-soba」とは？！！
Area 青森県 / 弘前市 グルメ ラーメン弘前 2017-08-08
ねぶたより、ねぷたより、食い気のわたし。8月1日にオープンしたという情報を見つけ早速行ってきたのは新感覚ラーメン「lta-soba」が食べれるというお店『sobabar ciliegio(チリエージョ)』仕事帰りお腹ペコペコで向かったところちょうど夕方のオープンが始まるタイミ…
弘前市 本日6/29 新規オープン
～男前インテリアの店内でいただくオシャレつけ麺
Area 青森県 / 弘前市 グルメ ラーメン弘前 2017-06-29
向かう途中、やたら土手町で車が詰まっていて嫌な予感はしたんです。10時45分頃・三上ビルに到着。行列～！そして、計12台完備されている駐車場は満杯！泣く泣く鍛治町の駐車場に停めて徒歩でやってきました。メンズ７割、レディース３割。いくら新店とはいえ、開店…
麺やゼットン～デス煮干しはデスるほどうまい？
Area 青森県 / 青森市 グルメ ラーメン青森 2015-07-27
デス煮干。「デス」って食べ物で一番使っちゃいけない言葉なんじゃないかと思いましたが(笑)にしてもこのネーミングセンス、好きです。まるでみそラーメンのような、白濁したスープです。「平舘産焼き干し」「平子」「片口イワシ」「白いりこ」「さんま」5種類もの煮干しが使用されているだけあって…
なかた屋～染みわたるスッキリ味のスープ
Area 青森県 / 弘前市 グルメ ラーメン弘前 2014-02-26
今回注文したのは煮干し中華。まずは、スープを一口。醤油が濃いスープ。スッキリとした味わいです。煮干しも品よく臭みがありません。麺は自家製麺。もちもちとした食感の中太のストレートで食べ応えがあります。茹ですぎず、芯が残った状態。麺の旨味が生きています。薄く大きな…