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こだわり
konkitchen～プリンセス・オムライスランチ
Area 青森県 / 青森市 グルメ オムライス 2014-06-16
青森市中心部から青森大学方面の住宅街にある「KonKitchen」。青森市内の人でも分かりにくい場所なので、しっかり地図を見ながら車を走らせ、住宅街の中に「パスタランチ」のノボリが見えて、お店発見！かわいいボトルに入ったお水とコップ。こんな風にお水出すお店ってないな。メニ…
マロン珈琲店～定評のスパイシージャマイカンカレー
Area 青森県 / 青森市 グルメ カレーライス 2014-06-03
ランチセットの特製ジャマイカンカレー(880円)ランチセットではドリンクとスティックサラダが付きます。マロンといえばジャマイカンカレーというほど定評があるカレー。注文してすぐにやってきました。ゆで卵と福神漬けがのっていて、名前とは裏腹に一見和風なカレー。ご飯に多めにか…
ロット堂(anthique rottodou)～佇まいの美しさを感じる
空間づくりを提案する家具屋
Area 青森県 / 弘前市 LIFE インテリア 2014-05-08
2014年3月にオープンしたアンティークやブロカントの家具・雑貨を取り扱うお店です。温かさ、懐かしさのあるアイテムは、ぜひ手に取ってその良さを感じてみてください。佇まいの美しさをさらに認識するようなこだわりのあふれる品々が並べられたお店です。…
喫茶室 baton～ナポリタン
Area 青森県 / 弘前市 グルメ ナポリタン 2014-03-18
人気のお店「喫茶室 baton」に行ってきました。こちらの喫茶店を運営しているのは弘前市土手町の「TEA&CO.」。以前弘前で催されたイベントで好評だったナポリタンの味を再現したそうです。青森県産豚肉バラを使用した「石川ベーコン」厳選したトマトソースにはソフリット（香味野菜を…
なかた屋～染みわたるスッキリ味のスープ
Area 青森県 / 弘前市 グルメ ラーメン弘前 2014-02-26
今回注文したのは煮干し中華。まずは、スープを一口。醤油が濃いスープ。スッキリとした味わいです。煮干しも品よく臭みがありません。麺は自家製麺。もちもちとした食感の中太のストレートで食べ応えがあります。茹ですぎず、芯が残った状態。麺の旨味が生きています。薄く大きな…
中華そば屋 おお田～こだわりがある中華そば
Area 青森県 / 弘前市 グルメ ラーメン弘前 2014-02-14
※2017年4月追記二か月前にメニューがリニューリアルされました。鯛出汁のラーメンが楽しめます！適度な脂のコクと魚粉の風味が良い香り。一杯で40グラムのいりこ煮干しを使用しているというスープは煮干しの旨味がよく出ています。さらに鰹などの旨味も加わり、味わい深い上品な仕…
三升屋～中華そばの香ばしさがクセになる
Area 青森県 / 弘前市 グルメ ラーメン弘前 2014-02-07
弘前市、みちのく銀行松森町支店のすぐ近くの並びにあります。「三升屋(みますや)」に行って来ました。店舗手前はカウンター席、奥がお座敷となっていて席数は多いです。オーソドックスな中華そばを注文。煮干しの風味と、醤油の香ばしさが絶妙なバランス。煮干しの味もコクもしっかり残…
〇鐵二代目～最高の極煮干しを食す
Area 青森県 / 弘前市 グルメ ラーメン弘前 2014-02-04
※2017年4月追記現在は裏メニュー”なみおか”と”かぐら”があります。常連さん達はこちらをよくオーダーしています。○鐵二代目「まるてつにだいめ」と読みます。外観のイメージ通りの気合いの入った挨拶が印象的でした。メインのラーメンは2種類。今日は「最高の極煮干し(並…
千成～老舗店の鍋焼きうどん
Area 青森県 / 青森市 グルメ 鍋焼きうどん 2014-01-23
青森市新町の「千成」。創業80周年の老舗です。ワンタン麺、鍋焼きうどん、ランチの定食が人気メニューです。期間限定メニューの鍋焼きうどんを注文。具材は全11種もはいっています。海老天(大1)、鶏肉、たまご、餅、かまぼこなると、油揚げ、ごぼう、しいたけ、せり、ねぎ。…
蕎麦や金の銀杏～蕎麦の味が口に広がる十割そば
Area 青森県 / 黒石市 グルメ 蕎麦 2013-09-27
黒石のこみせ通りにあります。金の銀杏店名の通り、店舗横には大きな銀杏の木があります。静かできれいな店内は、ゆっくりと食事を楽しめます。十割そば。「初めの一口めは何もつけずにお召し上がりください」とのこと。こだわりを感じます！確かに！蕎麦だけで食べると、…