Locolle ローコレ
記事検索
店舗・施設検索
薮きん~生粉で打つ自家製麺のざるそば|青森県/弘前市|グルメ|Locolle ローコレ
グルメ
特産品
旅
イベント
特集
アート
LIFE
地域
Locolle ローコレ
>
記事一覧
>
グルメ
>
食べ歩き大好き人
>
青森県
>
弘前市
>
薮きん~生粉で打つ自家製麺のざるそば
薮きん~生粉で打つ自家製麺のざるそば
PR
弘前市鍛冶町にあります。
「藪きん」 鍛冶町でお酒の後の〆といえばここに限るという方も多いようです。
お座敷とテーブル席があり、きれいな店内でした。
ざるそば
細さの割に硬さがあって、噛みごたえのある蕎麦です。
最初はさっぱりした感じかと思いましたが
よく噛んでみると、なかなか味わい深い。
つゆは甘みが強く、濃さは控えめ。
ダシが効いているので、蕎麦にたっぷりつけて頂くとおいしいです。
蕎麦湯は濃さ、風味とも控えめ。 湯の色が黄色みがかっていて珍しい。
独自のメニューが多く、どれも一度は食べてみたいものばかり。
夜のイメージが強いお店ですが、昼のお蕎麦も新鮮で良いものです。
おすすめいたします。
弘前市のランチ特集はこちらから
ジャンル
グルメ
/
蕎麦
エリア
青森県
/
弘前市
投稿日
2013.9.18
制作者
Reporter
食べ歩き大好き人
Editor
さいかmyu
/fukita
プレイスインフォメーション
薮きん
〒036-8192 青森県弘前市鍛冶町26
営業時間:11:00~翌2:00
定休日:月曜日
詳しくみる
蕎麦の記事
草乃庄~ざるそば
Area 青森県 / 弘前市 グルメ 蕎麦 2013-09-11
蕎麦の太さには、ばらつきがあります。いかにも手打ちという…
野の庵~桜の名所 弘前公園近く 日本一の桜を眺めながらいただく蕎麦御膳
Area 青森県 / 弘前市 グルメ 蕎麦屋 2015-04-21
桜が咲くこの季節にぴったりな場所「野の庵」に行ってきました。…
自然房 万作庵 美味しいお蕎麦を食べながらゆったりした時間を過ごせる店。
Area 青森県 / 弘前市 グルメ 蕎麦 2015-09-08
お蕎麦登場!!『鴨南蛮そば』うれしいきゅうりの漬物つ…
ひさお庵~もり
Area 青森県 / 黒石市 グルメ 蕎麦屋 2013-09-03
黒石市にあるお蕎麦屋さん「ひさお庵」。敷地には立派なお庭…
おく冨士~ざる
Area 青森県 / 平川市 グルメ 蕎麦 2013-09-16
今日はざるを注文。きらきらとして、瑞々しそうな蕎麦です。…
竹くら~天ぷらそば、月見そば
Area 青森県 / 弘前市 グルメ 蕎麦屋 2011-01-31
最近、はまったおそば屋さんがあります。昨年の年越しそばも…
蕎麦の記事 一覧へ
Locolle ローコレ TOP
記事検索
店舗・施設検索
グルメ
イベント
特産品
旅
クラフト
特集
建築・アート
LIFE
Model
Photographer
店舗・施設ログイン
新規掲載について
お問い合わせ
利用規約
運営 Aggregate
Locolle ローコレ TOP
定休日:月曜日