居食酒場いろどり~若いシェフの丁寧な料理が食欲をそそる|青森県/弘前市|グルメ|Locolle ローコレ

居食酒場いろどり~
若いシェフの丁寧な料理が食欲をそそる

Area 青森県 / 弘前市
Genre グルメ / 居酒屋
Reporter まるちゃん
editor まるい
/r.narita
Date 2018.2.15
今回は昨年10月に鍛冶町にオープンした居食酒場いろどりをご紹介します。
私は今回行くのは2回目♪いろどりは鍛冶町にあるMix Bar VANVANや駅前の鉄板ダイニングIROHAの系列店。

お店の外観はTHE和風の高級感が漂っていてはじめ緊張しましたが
いざ中に入るとモダンな雰囲気でお値段もそんなに高くない。
ほぼ満席で賑わっていましたが、どこか落ち着くお店です。

5席ほどあるカウンターに座り、串揚げの5本盛り合わせ800円と レモンサワー、ビールで乾杯。
前回来たときに、とても美味しくてお気に入りのメニュー。

揚げたて熱々、パン粉が細かくサクサクな串揚げ。

イベリコ豚、ホタテ、えび、ししとう、トマトチーズの5本
定番のソースのほかに、トリュフ塩と柚子塩もついてきて色んな味を楽しめます。
トリュフ塩は塩の旨味に加え高級感のある香りがありました。
個人的には柚子塩がオススメです!柚子のさっぱりしたアクセントがどの具材にも相性バツグンです。

イベリコ豚とホタテは食べた瞬間汁がジュワッと溢れてジューシー!
えびも大きくぷりぷりでした!


この日のお通しは大根のそぼろあんかけだったのですが
良く煮込まれてとろけるような柔らかさ!味が染み込んでいて旨味が凝縮されていました。


とりわさ 600円
とりわさを食べることができる店は数少ないのではないでしょか。
綺麗にスライスされた鶏にポン酢のようなタレが絡み、わさびをつけて食べると絶品です!新鮮なことがわかります♪


メニューは和食中心ですが、洋食メニューもいくつかあり女子には嬉しいです♪
また津軽の定番のイカメンチや貝焼き味噌など、郷土料理もありました。

トマトのカプレーゼ 800円

貝焼き味噌 800円
旨みの中に甘みのある味付け。トロトロ玉子に味噌が馴染んでいました。



以前来た時に注文したカルパッチョも美味しかったのでオススメ。
ビールや地酒なども取り揃えており種類豊富。
お刺身などもオススメだそうで日本酒好きの方は好きそうなお店です。


料理がおいしい居酒屋に行きたい!そんな時居食酒場いろどりがおススメです。

飲み放題や宴会コース 個室もあるので飲み会にもぜひ!


■鉄板ダイニングIROHA ランチ―リポートはこちら
 青森県産牛の黒毛和牛「田子牛」希少部位“イチボ”のステーキランチ


居食酒場いろどり
日本、〒036-8193 青森県弘前市桶屋町 新鍛冶町97-1開発センター1F
営業時間:17:30〜25:00(L.O24:00)
定休日:火曜日

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