甘さ最強のとうもろこし“嶽きみ”~海苔のせかき揚げでさらに甘さを高める!|青森県/弘前市|グルメ|Locolle ローコレ

甘さ最強のとうもろこし“嶽きみ”~
海苔のせかき揚げでさらに甘さを高める!

Area 青森県 / 弘前市
Genre グルメ / レシピ
Reporter さいかmyu
editor さいかmyu
/r.narita
Date 2017.9.19
今年も旬がやってきた“嶽きみ”

嶽きみは青森県弘前市 岩木山麓で育った
全国的にも有名なブランドとうもろこしです。

その甘さは生でも食べられるというお墨付き。
以前ローコレでも紹介しました。
https://locolle.com/?page=article&id=247


地元弘前市で人気の嶽きみメニューといえば“天ぷら”
お祭りの屋台でも、地元民から観光客まで
こぞって買い求める人で行列が出来ています。

油でカラッと揚がった とうもろこしの甘さ!
ひとつまみの塩を振りかけると、さらにその甘さが強調され

んー!!んまいっ!!
もうすぐ訪れる秋を真っ先に感じる食材です。
ここからはじまる食欲の秋。もう止まりません!

今日ご紹介するのは

「嶽きみの海苔のせ かき揚げ」の作り方





海苔、とうもろこしの風味をさらに楽しめるメニュー。
海苔にのせることで、揚げやすくバラバラになる心配がないので
かき揚げが苦手な方でも簡単に作れるのでオススメ。
170℃の油でカラッと揚げます。

▼レシピをクックパッドローコレキッチンで公開中です。
ぜひ作ってみて下さいね~
https://cookpad.com/recipe/4707820

とうもろこしは鮮度が特に落ちやすい食材です。
農家の間では「茹でる時は、お湯を沸かしてから畑に取りに行く」
という、ことわざのような教えがあるほど。

とうもろこしをお取り寄せするときは、“朝採り生産者直送”のところがオススメです。

~嶽きみのお取り寄せ オススメサイト~


■まごころふるさと便 早朝収穫した嶽きみを当日発送・産地直送!
■とうもろこし農園の集い 厳選農園から直送!

遠くの方への贈り物に、家族でちょっとした楽しみに
ぜひ嶽きみをお取り寄せして楽しんでみて下さいね。
Locolle KITCHEN
〒036-8104 青森県弘前市扇町2丁目4−3
営業時間:
定休日:

レシピの記事

5月5日 子供の日  鯉のぼりのお寿司を作ろう!
Area 青森県 / 弘前市 グルメ レシピ 2015-04-23
日本の大切な行事の一つ。5月5日 子供の日。…
秋のレシピ・スープパスタ~魅力の“庭パスタ”
Area 青森県 / 弘前市 LIFE レシピ 2017-10-23
季節を感じるレシピをお届けする Locolle KITCHE…
心も身体も温まるホットサングリア
Area 青森県 / 弘前市 LIFE サングリア 2016-11-15
冬にぴったりなフルーティーでスパイシーなお酒「ホットサングリ…
インスタで話題の“寿司ドーナツ”でひな祭りを祝う 健やかに美しく!願いを込めて
Area 青森県 / 弘前市 LIFE ちらし寿司 2018-02-16
女子のすこやかな成長を祈る桃の節句。3月3日 もうすぐひ…
Boulangerie 新月~土日のみ営業の人気店 週末はおいしいパンを買いに行こう!
Area 青森県 / 弘前市 グルメ パン 2017-07-14
今回のリポートは弘前市に6月10日にオープンし1ヶ月程経…
カネショウ株式会社~プロテオグリカン配合 女神の林檎が審査員特別賞受賞
Area 青森県 / 平川市 LIFE プロテオグリカン 2015-01-07
「女神の林檎」が平成26年度村おこし特産品コンテストで審査員…
Locolle ローコレ TOP
記事検索
店舗・施設検索
グルメ
イベント
クラフト
特集
建築・アート
LIFE
Model
Photographer
店舗・施設ログイン
新規掲載について
お問い合わせ
利用規約
運営 Aggregate
Locolle ローコレ TOP