疲れが溜まっている今日この頃…
美味しい物を沢山食べてストレス発散したーい!!
と言う事で、家族でアートホテル弘前シティ2Fにある
『シェフズレシピChef'sRecipe』さんへ行ってきました。
3月1日にリニューアルオープンしたばかり。電話予約をして行きましたがこれが正解。
何と、ランチブッフェの予約だけで99名のお客様が来店してました。
個室もありますが、今回は予約が取れずテーブル席で。
個室は5室あり仕切りを外すと32席との事です。
テーブル席を合わせると全部で174席。さすが、弘前で一番大きなホテル。
皆さんも行く時は電話予約必須です。
料理の種類は全部で80種類程。
系統も様々です。地中海食、アジア食、郷土食と老若男女問わず食べたい物を食べれる感じでした。
なんでか“地中海食”という響きに弱いのは私だけ?
最初からぶっ飛ばして、皿には隙間なく料理。
ローストポークは、1枚1枚が厚くて食べ応えがある。
ハーブチキン、ひよこ豆のフジッリカルボナーラ
ブイヤベースアイオリ添え←洒落た名前。香りがイイわりに味は薄かった。
このコーナーはフレンチトーストが最高に美味しくて3回もお代わりしたw

郷土食は 煮魚・豆腐の豚しょうが巻き・キャベツとアサリの酒蒸し
郷土というのは津軽ってゆーより和食。優しい味付けが多い。
お腹がいっぱいにならないうちに、次はアジア食
エビの甘酢辛子炒めバナナとナッツは今回ブッフェで食べた中でダントツ1位。
エビチリをフルーティーにしたような味付け。バナナが入っているのでフルーティーで甘い。
口に入れた瞬間普通に美味しいって声に出してしまった。これはまた食べたいです。
豚の薬膳スープ煮は香辛料の香りが強烈で私は苦手だけど、健康を意識している方にはオススメ!

サラダコーナーも種類豊富
テリーヌ・タラモサラダ・フェタチーズ・キュウリのピクルス・カルパッチョ・ハムなど
キュウリのピクルスがめっちゃ酸っっっぱ☆でもサッパリ美味しい。
その他にも夫や子供達が食べていた牛スネの煮込みもオススメ。
フェデリーニ トマトソースバジル風味。フェデリーニは平べったいパスタ。
最後に食べたナスのグラタン(ボロネーゼのような味)はもっと食べたかったけどお腹がもうはち切れる…

でもどんなにお腹がいっぱいでも♡♡♡デザートは食べられる。
見て下さい、この量。大食い選手権かってくらい 食べた後にこの量。
プチケーキ2種、タルト、パウンドケーキ、ティラミス、クレームブリュレ、アイス。
あーもー天国。昇天。珈琲も美味し。
プラス、チョコフォンデュも頂きました。

他にも沢山食べたので伝えたいのですが、多過ぎて伝え切れないのが残念です。
今までホテルのランチブッフェに行った事がないので他と比べようがないのですが
ここは弘前で一番綺麗で接客良し、味ほぼ良しの場所だったのではないかと思います。
赤ちゃん連れの家族もきていました。子連れで来られるのがうれしいですね。
いつも頑張ってるお父さんお母さん、たまにはここで美味しい物を沢山食べて休みませんか?
入口にはBARがあり、他にも鉄板でステーキを食べれる所もあるとか♡
しっとり静かに女子会をするにもピッタリ。
1,944円のランチは高くて勇気いりましたが、内容が良かったので
また行きたいと思いました。
いろんな場面で使えそうなお店。少し豪華な食事を楽しみたい時にオススメのレストラン。
是非一度行ってみて下さいね。
定休日:なし