鉄板

2016年8月1日 地鶏白湯ラーメン専門店が青森県弘前市にオープンします。その名は『地鶏白湯ＳＯＢＡ１５』。『地鶏白湯ＳＯＢＡ１５』は、テーブルの上で食べられる鉄板焼きメニューのほか、弘前ではなかなか食べることのない、ちりとり鍋が食べられる弘前の鉄板焼き店「鉄板焼１５ＨＩＧＯ」の系列…

【2016年～2017年・忘新年会プラン情報】お店の方に聞いたところ、土曜日の予約はだいぶ埋まってきてるようです。金曜日は今ならまだ間に合うそうです、幹事さん急いでっ♪基本プランはAコースの飲み放題付き5,000円・前菜・ステーキ＆焼き野菜・サラダ・佐助豚の串カツ…

青森県初出店!!弘前土手町の元牛角跡地に12月1日にOPENしたばかりの『お好み焼き　鶴橋風月』へ行ってきました。青森で大阪の味を堪能できるなんて‥ワクワク。11時の開店と同時に店舗につきましたが、もうすでに4組程家族連れがいました。入り口には混雑時に座れる椅…

青森市の沖館地区の住宅街にひっそりとある洋食屋さん「レストランカワツ」。沖館市民センターの交差点を市民センターと交番の道路を曲がり、真っ直ぐ行くとすぐ右手に看板が見えます。お店の前が駐車場になっていて３～４台ほど停められるかな？お店の前にメニューはなく、ドアは締め切っていて中の雰…

以前から気になっていたお店『鉄板焼15HIGO』に行ってきました。週末に予定していたため、あらかじめ予約しての訪問。それでも、カウンターの席以外は予約で埋まっていました。どれを注文しようか悩んでいると店長さんが『ご利用は初めてですか？』と聞いてくれ『初めての方には３つの料理を…

お昼のランチコースは前菜からデザートまで付いて¥1000！！お店の中の真ん中にはライブキッチンの鉄板がありました。前菜はエビとホタテのマリネ、ホタテのソテー白かぶの添えラタトゥイユ、キッシュ、パテとカマンベールチーズ！前菜なので少量ずつですが、カラフルで手が込んでいる…

お肉が大好きな私です。牛、豚、鶏は昔から食べていましたが、馬肉は25歳を過ぎてから食べるように。「馬肉は美容にいい！！」という事で、エステ店Bmakeオーナーさんと「食べる美」を求めて、弘前 親方町の馬肉専門料理店「馬いっ亭」に行ってきました。広々とした店内はカウンター席とテーブル席…

細い路地を通ったところにある隠れ家的な存在のお店です。2014年の春にオープンしています。土日のランチメニューはビュッフェ方式とステーキランチの２種類から選ぶパターンでした。平日限定のランチメニューもあります。店内にもビュッフェのおかずが何種類も並んでそそられましたが…

「カカオ豆から手作りチョコレート」を作ってみようとスタートしたものの、奥が深いチョコレート作り。材料一つ一つも知れば知るほどこだわりたくなります。これから作る「チョコレート」の材料を準備してチョコレート作りに取り掛かります。揃った材料とレシピ材料探しに時間はかかったものの、注文から3…

お店を訪れたのは、雪が降りしきるまさに「鍋日和」な日。鍛治町の喧騒に向かう手前に、真っ白な外観のお店。「博多もつ鍋　山善」 扉をくぐると、元気のいいスタッフさんたちがお出迎え。みんなニコニコしていて、こちらまで笑顔になる。まずは看板メニューの「山善オリジナルもつ鍋…