深浦町の十二湖33湖沼群の一つである「八景の池」近くにある手打ちそば店。

▼オーダーの流れ

①店内に入り、カウンターで注文と会計を済ませる。
　店舗入り口にメニューが掲示されています。店内にもメニューがありますが、先に決めておくとスムーズです。

②注文が完了したら席に着きます。
　セルフフリードリンクでそば茶またはお水がいただけます。
　ほんのりとしたそば茶の味わいと香りを味わいながらお蕎麦が出てくるのを待ちます。
　そば茶は人気のようで、ポットが空になっている事もありますが、お店の方に声がけすると補充してくれます。

　※6人掛けくらいの大テーブル1台、4人掛けテーブル2台、3人掛けテーブル1台です。
　　混雑時はお店の方から案内があります。奥の大広間または外を散策して待ちましょう。

▼大広間

八景の池を望む大広間は、時間が経つのを忘れてしまうくらいゆったりとした時が流れています。
ソファーに深くゆったりと座りながらいつまでも景色を観ていられます。

▼周辺散策

そばいろ茶屋の周辺には、「八景の池」の他、「日本キャニオン展望台」の入り口もあります。
ただし整備されている散策道とは言え、山道を約15分から20分登っていくので待ち時間との兼ね合わせに注意してください。
登りきると日本キャニオンを望む事ができます。