早いもので2011年ももうすぐ終わりです。
年の瀬であれこれと慌ただしくなってくると、
「1年はあっという間に過ぎてしまうなぁ」と毎年言っているような気がします。

さて、本日は弘前市親方町にあります【高砂】さんをご紹介。
老舗の雰囲気が漂い、風格ある素敵な店構えです。


お店の中ももちろん老舗の雰囲気がたっぷりです。


小物や家具も年期を感じる代物ばかり。
やはり私は日本人でした。椅子とテーブル席もありましたが、畳が落ち着きます。

メニューはとってもシンプルで、お蕎麦・鍋焼きのうどん以外のサイドメニューはありません。

冬期限定の鍋焼きのうどんにも心を惹かれましたが、
やっぱり今日はお蕎麦が食べたい!と、悩みに悩んで注文したのはこちらの二品。

◆かしわそば
麺が見えないほどたっぷりな鶏肉!(嬉)


◆天とじ


ふわふわの卵に肉厚な海老がサクサクの衣に包まれて美味!

麺はコシがよく、ほんのりと蕎麦の香りがします。
喉越しがよく、ツルツルっと一気にお箸が進みます。
おつゆも飲み干したくなるくらい、醤油のしっかりとした味と出汁の風味が程良く、
とても美味しかったです。

あっという間に完食してしまいました!ご馳走様でした。

次回はぜひ鍋焼きのうどんが食べたい!うどんもお店の手打ち麺だそうですよ。

来年は年越しそばも予約しようかしら(^ ^)

ごちそうさまでした。

～Restaurant shop near the Hirosaki Castle～

【TAKASAGO】
Oyakata-town,Hirosaki-city,Aomori

TAKASAGO is near the Hirosaki Castle.
You can eat delicious SOBA.
Soba is Japanese noodle.

Have a nice time！

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