今年も旬がやってきた“嶽きみ”

嶽きみは青森県弘前市　岩木山麓で育った
全国的にも有名なブランドとうもろこしです。

その甘さは生でも食べられるというお墨付き。
以前ローコレでも紹介しました。
https://locolle.com/?page=article&id=247


地元弘前市で人気の嶽きみメニューといえば“天ぷら”
お祭りの屋台でも、地元民から観光客まで
こぞって買い求める人で行列が出来ています。

油でカラッと揚がった　とうもろこしの甘さ！
ひとつまみの塩を振りかけると、さらにその甘さが強調され

んー！！んまいっ！！
もうすぐ訪れる秋を真っ先に感じる食材です。
ここからはじまる食欲の秋。もう止まりません！

今日ご紹介するのは

「嶽きみの海苔のせ かき揚げ」の作り方

海苔、とうもろこしの風味をさらに楽しめるメニュー。
海苔にのせることで、揚げやすくバラバラになる心配がないので
かき揚げが苦手な方でも簡単に作れるのでオススメ。
170℃の油でカラッと揚げます。

▼レシピをクックパッドローコレキッチンで公開中です。
ぜひ作ってみて下さいね～
https://cookpad.com/recipe/4707820

とうもろこしは鮮度が特に落ちやすい食材です。
農家の間では「茹でる時は、お湯を沸かしてから畑に取りに行く」
という、ことわざのような教えがあるほど。

とうもろこしをお取り寄せするときは、“朝採り生産者直送”のところがオススメです。

～嶽きみのお取り寄せ　オススメサイト～

■まごころふるさと便　早朝収穫した嶽きみを当日発送・産地直送！
■とうもろこし農園の集い　厳選農園から直送！

遠くの方への贈り物に、家族でちょっとした楽しみに
ぜひ嶽きみをお取り寄せして楽しんでみて下さいね。