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かに
秘密のケンミンSHOW 6月25日(木)放送予想
Area 青森県 / 弘前市 グルメ 秘密のケンミンSHOW 2015-06-24
日本テレビ系列で放送されている「カミングアウトバラエティ!! 秘密のケンミンSHOW」。6月25日(木)放送分の予告から、紹介されるであろうものを予想してみた。 ▽6/25放送分予告①石川・金沢市から届いた謎のケンミン熱愛グルメ「第7ギョーザの店」登場！“金沢のソウルフード”の正…
中国料理たかお
～たかおの担々麺・干焼蝦仁（エビチリ）・ギョーザ
Area 青森県 / 弘前市 グルメ 中華料理 2015-06-24
担々麺。re_takao_01スープを飲むと濃厚なごまの風味が口の中に広がりうまい！中～太めの麺で、こちらも辛さは控えめなので辛いのが好きな人は、自家製ラー油をプラス。ごろごろっとした肉みそも美味しかったなぁ♪エビチリ。スーパーなどで売っている厚い…
寿々炉
～竹羊羹、紫陽花、花の香、露ぼたん、蕨もち
Area 青森県 / 弘前市 グルメ 和菓子 2015-06-18
購入したのは、6月のお菓子の中から「紫陽花」「花の香」「露ぼたん」。鮮やかな色が綺麗な季節の和菓子です。竹の筒に入っている水羊羹。爪楊枝でそこの穴を少し刺してから、かたむけて底を三回くらいたたくとするっと出てきました。すうっと口の中で溶けるような柔らかい水ようかんです。さ…
むうみんcafe～ミートソーススパゲティの定番ランチ
Area 青森県 / 三沢市 グルメ カフェ 2015-06-01
昔ながらの喫茶メニューが味わえる、三沢市のむうみんcafe・本日のランチを紹介。パスタの上に、ミートソースがたっぷりのった”ミートソーススパゲティ”軽い味わいのミートソースをパスタに絡めていただきます。スパゲッティのプレートに添えられたトーストはしっとり柔らかいパンにバターが溶け…
cafe 403～えびとトマトのクリームパスタ、403サラダ、牛ホホ肉の赤ワイン煮、生たこのカルパッチョ、エキゾーストノート、ハットトリック
Area 青森県 / 青森市 グルメ パスタ 2015-05-29
2014年10月にオープンしたこちらのお店。cafe403なんでもオーナーさんが大の青森好きで、ついには東京から移住して開店されたそうです。お迎えしてくれたのはキレイなお姉さん。笑顔が素敵です。テーブルに通され、まずはドリンクをオーダー。たくさん種類があっ…
イートファン～お店1番人気の甘食
Area 青森県 / 青森市 グルメ 青森市のパン 2015-05-11
○甘食イートファンといえば、この甘食！値札のほかにオススメのポップもついているくらいの人気商品です。何個もトレイに載せていくサラリーマンの姿も見られました！職場への差し入れかな。お手頃価格で老若男女問わず食べられるのも魅力です。ほんのり甘く、しっとりめの口当たりでパクパクいけます…
【閉店】翠明荘～お薦め懐石膳
Area 青森県 / 弘前市 グルメ 懐石料理 2015-05-08
[2020年9月17日 追記]翠明荘は、2020年9月30日をもって閉店となりました。[2015年5月8日当時のリポート]弘前公園のほど近くにある、翆明荘に行って来ました。明治28年から残る風格を感じる建物です。今回注文したのはお薦め懐石膳。通常の懐石のよ…
バルhachi～ピザマリナーラ、ホタルイカと野菜のアヒージョ、チーズクリームソースのニョッキ、厚切り黒豚ロースのソテー
Area 青森県 / 青森市 グルメ Bar 2015-05-07
青森市で大人気のバルhachiさんに行ってきました。予約してオープンと同時に入店しましたが、次々とお客様が入ってきて、あっという間に満席になりました。予約しておいて良かった！とても人気のお店なんです。お料理のメニューも前菜・小皿料理からピザ、パスタ、お肉料理、お魚料理、ア…
【閉店】アカツキ（暁）～居酒屋のランチ
黒毛和牛ステーキ丼をキンキンに冷えたビールでいただく
Area 青森県 / 弘前市 グルメ 定食 2015-04-10
・黒毛和牛ステーキ丼各種丼ぶりには、おしんこ、お味噌汁付きです。各種定食には、小鉢、サラダ、おしんこ、お味噌汁付き。私が選んだステーキ丼にはかけダレも小鉢に入ってきました。赤ワインがほのかに香るかけダレ。食欲をそそります。お好みの量をかけます。ステーキは、ご飯、水菜の…
Vol.7 カカオビーンズから作る手作りチョコレート
～Locolle KITCHEN
Area 青森県 / 弘前市 LIFE カカオビーンズから作る手作りチョコレート 2015-04-08
【STEP-4：混合｜ミキシング】の工程で一見チョコレートの形状になりました。見た目は液体ですが、実際はまだざらざらした状態で、次の工程【STEP-5：微粒化｜レファイニング】に移ります。■STEP-5 微粒化｜レファイニング まだ粗い、粒子を更に細かくして更に滑らかな状態にしま…