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寿々炉
寿々炉
～竹羊羹、紫陽花、花の香、露ぼたん、蕨もち
Area 青森県 / 弘前市 グルメ 和菓子 2015-06-18
購入したのは、6月のお菓子の中から「紫陽花」「花の香」「露ぼたん」。鮮やかな色が綺麗な季節の和菓子です。竹の筒に入っている水羊羹。爪楊枝でそこの穴を少し刺してから、かたむけて底を三回くらいたたくとするっと出てきました。すうっと口の中で溶けるような柔らかい水ようかんです。さ…
寿々炉
～ 栗きんとん、栗薯蕷饅頭
Area 青森県 / 弘前市 グルメ 和菓子 2010-11-10
食欲の秋。秋の味覚を上げたらきりがありません。秋の味覚の一つ「栗」。甘栗や焼き栗もですが、お菓子に加工された栗もまた、秋を感じる一つ。四季のお菓子が味わえる、弘前・菓子処 寿々炉の「栗づくし和菓子」をご紹介します。上品な甘さが小さな一粒に込められている和菓子。美味しさだけ…