ドウ(DO)~昔から変わらない味のナポリタン|青森県/弘前市|グルメ|Locolle ローコレ

ドウ(DO)~昔から変わらない味のナポリタン

弘前市紀伊国屋書店2階奥の喫茶店「Cafe Do」。
コーヒーはもちろん、定食、ピザトーストなど、人気メニューが多いお店。
お酒も扱っています。

具材は、ベーコン、玉ねぎ、ピーマン。
シンプルに3種のみ。


中太のパスタを使用。


弾力を残した茹で加減。
ぷりっとしておいしいです。

ふわ~っとケチャップのいい匂い。
水分が少なめのソースがパスタにしっかり絡んでいます。

お店からのおすすめポイントを聞くと
「ポイントはありません。私好みの味をつくってきただけ」とお話ししてくださいました。
お店を初めて30年以上、美味しさは今も変わらず。
たくさんの人に愛される味です。


タバスコとチーズ、比べてみました。今回のおすすめは粉チーズでしょうか。


粉チーズ…ベーコンの旨みと相性が良いです。まろやかさが増します。
タバスコ…酸味が強調されます。少量でも味に変化がでます。


ホテル下の喫茶店ということもあり、商談中のサラリーマンや、顔なじみの常連客、様々なお客様がいらっしゃいます。
ジャズを聴きながらゆったりとした時間をお楽しみください。

弘前市のランチ特集はこちらから
ジャンル
グルメ / ナポリタン
エリア
青森県 / 弘前市
投稿日
2014.3.19
制作者
Reporter 食べ歩き大好き人Editor fk/fukita
プレイスインフォメーション
Luana cafe Do ルアナカフェドゥ
青森県弘前市大字北川端町27-1 2階
営業時間:8:00~22:00
定休日:不定休
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