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ボーノ~ランチコース(B):サラミのサラダ、ヤリイカのトマトソーススパゲッティー

Area 青森県 / 青森市
Genre グルメ / パスタ
Reporter ペリー
editor さいかmyu

Date 2014.7.7
Antipasto:サラミのサラダ ヨーグルトドレッシング
彩りがとてもきれいで、サラミもおおぶりのものがたくさん入っており、大変食べた感があるサラダでした。
ヨーグルトのドレッシングがサラミの味と絶妙にマッチして美味です。


Pasta:ヤリイカのトマトソース スパゲッティー
スパゲッティーの茹で加減も絶妙で、ヤリイカも小さいながらたくさん入っており、
女性であればこれだけでも満足できそうな一品でした。

トマトソースにヤリイカと小さなホタテがたくさん入っていて、とても濃厚な味わい。
アルデンテに茹でられたスパゲッティーとの相性抜群の一品でした。


料理はすべてボリュームがあり、見た目も華やかでとても美味しかったです。

Dolce:本日のデザート盛り合わせ(ナッツアイス・アメリカンチェリーのコンポート・ティラミス・ラズベリーアイス)

なにより感動したのがデザート。アイスももちろん手作りで、手間がかかっています。

ナッツのアイスは、キャラメリゼされたナッツとドライフルーツが入っていて絶品。
チェリーのコンポートは、チェリーの歯ごたえを残しつつも絶妙な味付けがされていました。

ドリンクは、8種類の中から好きなものを選べます。本日は、ピーチアイスティーにしました。



はじめに出てくるお冷は、最初に出された後はテーブルにガラス瓶に入った状態で置いておいてくれるので
わざわざ店員を呼ばなくても自由におかわりできます。
変に声をかけられたり、タイミングを見計らって声をかける必要がないのも嬉しいですね。
ガラス瓶なので見た目もオシャレです。

ホールでの対応は女性一人、厨房には男性二人がいました。
女性店員の笑顔や応対が大変さわやかで、とても好印象。

会計を済ませて出る際には、みなさんで「ありがとうございました」と挨拶してくれ
また来たくなるような雰囲気でした。
ボーノ BUONO
〒030-0803 青森県青森市安方2丁目2−12 パークハイツ安方第2 1F
営業時間:ランチ11:30~14:00 / ディナー18:00~23:00
定休日:水曜日、第一火曜日(その月によってバラつきがある様です)

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