今回訪れたところは
2015年11/1に開店したばかりの自家焙煎豆販売店の「新寺町珈琲」です。

法立寺を左手に道なりに進むと目印の旗が見えます。
外観もレトロでお洒落。素敵な雰囲気です。

ドキドキしながら中へ入ると、コーヒー豆のいい香りが漂ってきます。
まず先に目に入ったのはこの大きな焙煎機！

迫力満点です。

そしてショーウィンドウに並ぶコーヒー豆。

このレトロな感じがたまりません。

今回購入した豆は

・モカ・イルガチャフティー・チエレレクト
説明：エチオピアモカの最上品。ワインフレーバーとも呼ばれるジャスミンにも似た独特の香り。


・コロンビア・スウィートベリーsup
説明：ベリーのしっかりとした甘みがあります。


・深煎りブレンド
説明：コクと苦味と甘み。


・バリ・アラビカ
説明：神の島バリからの贈り物。香ばしい、円やかな味。


コロンビア・スウィートベリーsupとバリ・アラビカは
店主さんに選んでいただきました♪

そして、飲み比べてみました。

①モカ・イルガチャフティー・チエレレクト
エチオピアモカの最上品ということで、高級な味。
口に含むと多少の苦味もありますが、後味がさっぱりしている。
苦味が口の中に残らず、飲みやすかった。

②深炒りブレンド
深炒りと聞くと、苦そうなイメージがありましたが、苦味がなく驚き！
とても飲みやすく、香りが良い。

③バリ・アラビカ
爽やかな苦味。後味も良い。
クセがなく、万人受けしそうな味。

④コロンビア・スウィートベリーsup
普段嗅ぎ慣れたコーヒーの香りの中に、さわやかな香りも感じる。
飲み口はあっさり軽く、ほのかに甘みを感じる。
コーヒー初心者にオススメ！


私がコーヒー豆を買いに行ったときに試飲させていただいた
モカ・イルガチャフティー・チエレレクトは苦味がなく、
ブラックでも飲みやすくて驚いたのですが
今回私が淹れたら少し苦味がでてしまいました。

やはり、プロの味は違うな～としみじみ感じました(*^-^*)

今度は淹れ方にもこだわって、
コーヒー豆の良さをもっと引き出せるように精進したいです！